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活血

南方人的“奇葩”下酒菜,就連北方吃貨都自愧不如:還是你們更猛
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南方人的“奇葩”下酒菜,就連北方吃貨都自愧不如:還是你們更猛

第三道:活血這道下酒菜可能就會有些嚇人了,口味會比較重一些,與其相比,前兩者都不算啥子東西呢,活血是廣西河池的一道很經典的下酒菜,採用了新鮮的羊血或是豬血,用網篩過濾掉雜質之後再嵌入溫水調製而成,等它完全凝聚後就變得像嫩豆腐一般,接著再加入...