肋排

以上介紹了美食烤豬肋排的做法，按照懶人三式食譜製作這道美食不需要很長的時間，包含醃製到最後上桌，最多需要2～3個小時，比起按照正常流程製作的需要6小時烤肋排，整整節省了一半的時間...

一頓3碗米飯韓國下飯神菜：頓牛肋排

材料：牛肋排、梨、胡蘿蔔、洋蔥、蘿蔔、板栗、銀杏果、大蔥、大棗、醬油（這裡用的是韓國）、蒜泥、胡椒粉、白糖、蜂蜜、香菇...

下面教大家詳細的做法，一週吃三次都不嫌你，小朋友搶著吃，配料：肋排500克，年糕250克，蔥薑蒜適量，八角一個，桂皮一段，幹辣椒適量，食用油一勺，冰糖30克，韓式辣醬2勺，料酒2勺，生抽一勺，鹽少許，辣椒粉，五香粉少許，香油少許...

子排是一句“行話”，只有內行人、肉販子、屠夫才知道，所以買排骨時就說買子排，保證買到新鮮優質的排骨...

【菜品】海帶排骨湯【烹飪材料】豬肋排400克、海帶250克、金針菇150克、油豆泡一小碗、蔥段薑片適量、鹽、花椒油少許【烹飪步驟】步驟1：買來的海帶鹽分肯定會特別多，因為鹽可以讓它儲存時間更長...

不同版本的糖醋排骨，大體可分為改良版和本幫版，改良版的糖醋排骨是先將肋排焯水煮熟，再加醬料燒煮，而本幫版的做法則不同，排骨是不焯水的，也不用番茄醬，酸甜適口，軟硬適中，大概算得上是一塊本幫糖醋排骨的最高境界了，雖說是家常菜，但做得好卻不容易...

【烹飪技巧】在選擇食材時，排骨我們用的是肋排，最好是買新鮮的回來做，在醃製排骨時要先去掉排骨中的血水，可以用清水泡半個小時，也可以放在開水鍋裡煮出血水都行...