奶湯鍋子魚，“燒尾宴”中的名品，西安一道歷史悠久的經典古菜
燒尾宴中的許多菜式到今天已經找不到了，但有一道菜卻一直流傳了下來，如今已經成了西安當地的一道特色名菜——那就是“奶湯鍋子魚”...
子魚
宋襄公在泓水之戰中遵守周禮，是愚蠢至極，還是仁義精神？
宋襄公透過“讓國”一事，在時代中凸顯出來，春秋混戰不斷，皇子王孫時刻為皇位這塊蛋糕弒父殺兄，拉幫結黨無情爭奪...
河北的幾種傳統名菜，你吃過嗎？
驢肉的不飽和脂肪酸含量，尤其是生物價值特高的亞油酸、亞麻酸的含量都遠高於豬肉、牛肉...
米其林大廚雕刻“芒果花”秀刀工，中國廚師不說話，用一條魚穩贏
我們都知道對於廚師來說最基本的就是刀功，米其林大廚的刀功也是特別厲害的，他們在做一些比較漂亮的雕不出來的話多的時候也是需要很多道具的，那麼他們往往都是揹著很多的刀具，這個米其林大叔在修刀工的時候也是拿出了自己珍藏的刀，把芒果雕刻出來了一朵花...