粉芡

這幾種好吃的茄子做法分享給您

5、下面接著製作味汁，鍋內加油炒香辣椒花椒和蔥薑蒜，然後加入陳醋50克，白醋70克，白糖100克，再加入一品鮮生抽20克，蠔油30克，用勺子攪拌均勻，因為味道類似糖醋味，在調味上面是不加味精和雞精的，只能加鹽調底味...

第八步：調製味汁，鍋內加水燒開，加入鹽調味兒，因為做酥肉的時候味道已經碼進去了，有底味了，這時候稍微調處來一點鹽味就行，開封扣碗大多都是五香的，然後再加一點胡椒粉，加入味精提鮮，再加醬油調一下顏色，再加一點十三香進去，再加一點生抽進去，攪勻...