1。春盤：春盤又稱五辛盤，是細切五種辛辣的生菜盤裝而成。包括蔥、蒜、韭菜、蓼蒿、芥五種食物，有助於預防流感。
2。春餅：春餅又叫荷葉餅，早期的春餅是用麵粉，烙成薄薄的餅皮，包著炒好的豆芽、韭黃、粉絲一起食用。
3。春捲：春捲實際上是由春餅發展來的，將春餅放入油鍋炸熟，外表金黃酥脆。
4。蘿蔔：蘿蔔性寒味辛，具有較高的營養價值和藥用價值，民間稱其為“小人參”，能夠增強機體免疫力。
5。春菜：立春這一天應該吃一些春天的新鮮蔬菜，既有迎新之意，又能養生保健。
在老祖宗看來立春比過年還重要，立春之日有哪些禁忌呢？
第一忌搬家，立春當天不宜搬遷，因為搬遷意味著動盪，沒有安寧的日子。而且立春是節氣交接之時氣息駁雜，此時搬遷違背天地之道，古人認為不太吉利。
第二忌理髮，立春之時春回大地草長鶯飛，俗話說發乃人身之草木，所以剛出生的草木就去損壞他，不符合自然五行規律，因而這一天不宜理髮。
第三忌躺著，立春伊始此時一派生機盎然，在太陽初升的那一刻我們應該做好迎春的準備，不要一直躺在家裡可以去外面走動走動，感受一下新鮮空氣和春天帶來好氣像利於養生。
第四忌吵架，立春當天要保持平和樂觀的心態，不要與別人發生口舌之爭，發生了就寓意著全年是非不斷，沒有好運氣。
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