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烤肉,不止是餐食,它還是一場人間煙火
串聯起四季,炙烤出人情
夜幕沉沉下
炭火照亮了城市的每一張生動面龐
『蜀味緣小香豬火盆烤肉』
√位於
柏條河胥家鎮段,綠道旁
√肉類新鮮可見,吃得更放心
√寬敞的就餐環境,聚餐更放鬆
- 火盆烤肉的緣由 -
火盆燒烤源於
大涼山彝族
少數民族的豪爽
賦予了火盆燒烤的熱情
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在火盆炭火的助攻下肉油被激發出來
滋滋作響深層的肉香
從裡到外擴散吃貨的口水快要包不住啦!
不用剋制,盡情開吃
讓你體驗大塊吃肉,大口喝酒的豪情
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- 別緻的炭火設計 -
火盆烤爐的設計很特別
下面是特製的火盆
烤盆獨特的鋸齒設計能安穩把竹籤卡住
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烤完肉之後也不慌
在火盆上面放一個圓形烤盤
用來烤各種蔬菜和小吃
既乾淨又衛生,很贊哦~~
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不僅老闆待客好爽
連穿肉的竹籤都十分得勁兒
每支足有半米長
仔細品嚐還能感受到烤肉帶著竹的清香
同時烤三四十串都不成問題
邊烤串邊喝酒
朋友同事聚餐非常有氣氛
- 唇齒留香的烤肉蔬菜-
丨丨巴馬小香豬丨丨
好吃美食的存在,逢桌都會點
豬皮+肥肉+瘦肉
豬皮細嫩厚實,是小香豬的精華
肥肉烤出的油脂後,
又香又Q彈
瘦肉又很有嚼勁
三者搭配起來口感美味
待豬皮烤到顏色微焦金黃時
且是火候,如果覺得自己把握不好
可以叫服務員幫忙看喲~
丨丨香烤五花肉丨丨
丨丨美味兔肉丨丨
兔兔那麼好吃,怎能不來品嚐
抹料醃製,現點現串
順著逐漸上升高溫和兔肉本身的氣味
四溢散開,讓人食慾大增
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美味嫩雞肉
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不斷的翻烤盤上的雞肉
待食物散發誘人的香味和滋滋作響聲時
就是品嚐它的時刻
丨丨秘製
雞尖
丨丨
外酥裡嫩是烤制之後的雞尖
吃起來焦嫩脆口,入口細嫩爽滑
還有豐富的膠原質感
一口咬下去美味便在唇齒迸發
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香烤滷豬皮
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待豬皮烤到顏色微焦金黃時
且是火候,如果覺得自己把握不好
可以叫服務員幫忙看喲~
丨丨新鮮素菜丨丨
魔芋、豆乾、
土豆片、韭菜、洋蔥
採摘自農家田地,健康又營養
- 味噌蘸碟-
火盆烤肉的味碟
吃前蘸上
辣椒粉+豆粉
中和辣味還解油膩
一桌無辣不歡的燒烤
一群無肉不歡的朋友
聚在一起,再來兩瓶小酒
這樣的愜意生活,你約不約?