包餃子剩下點面，一看做面吃吧，老公之前就比較愛吃油潑面，有時我們也出去吃biangbiang面，今天自己在家沒事也隨便做一個面吃吃，先將面揉勻，切成大小均勻的劑子，之後盤底抹油，再將面擀成長條劑子，擺放在盤中，擺好一層後抹上油，繼續鋪第二層，以此類推，弄完為止。
蓋上保鮮膜面放在一邊去醒面，要多醒一段時間，不然不好抻面，趁著有時間順便把菜洗了，洗了一顆小油菜、一顆黃心菜，削個土豆、胡蘿蔔切丁，順便將土豆和胡蘿蔔用水焯一下，土豆要多煮一會兒，免得不熟。
菜準備完順便切點蒜末放在碗中備用，因為沒有肉臊子，就先炸點醬代替，起鍋燒油，油熱後加入絞好的肉餡兒，炒至差不多時加入蔥薑蒜，之後再加入調好的黃豆醬與甜麵醬，炒制差不多出鍋即可。
另一個鍋燒水準備下面，水開後邊抻面邊往鍋裡放，抻完面之後加入提前洗好的小油菜與黃心菜，煮至差不多與麵條一起撈出，舀上兩勺炸醬，放入胡蘿蔔、土豆丁，炒好的雞蛋，再放點蒜末、辣椒麵、白芝麻、少許鹽，淋上熱油，加點醋、生抽，撒上小香蔥拌勻，面就做好了，他說你做的比外面的都好吃。看著他吃的那麼香，我都食慾大增，感覺一會兒兩個人就將這碗麵吃完了。［愛慕］［愛慕］［愛慕］［愛慕］［愛慕］［愛慕］
