土豆是每個家庭的必備菜，有很多方法，比如土豆絲炒肉，土豆泥炒肉，等等！相信很多人也厭倦了這些做法，我就教你一種新的土豆方法！讓土豆告別切絲，讓他變得非常酥脆可口，保證你可以沉迷於吃一次！土豆有什麼新鮮事嗎？就是把土豆做成蛋糕，俗稱土豆餅！土豆的營養價值很高，首先，他的維生素C是蘋果的10倍，他還含有鈣、磷、鎂、鉀等元素，能降血糖、降脂、減肥、美白、美容。那麼，來份美味又有營養的菜怎麼做怎麼樣？現在讓我們和小編一起學做土豆餅吧！
土豆餅
By藍天飛燕
混合配料：
土豆500克，洋蔥50克
烹飪步驟：
1、土豆去皮，洗淨備用
2、準備好蔥
3、用工具把土豆搗成泥（我用的是多功能砧板）
4、土豆就是這樣磨碎的
5、把土豆泥從水裡擠出來（我用蒸汽布把他擠出來）
6、擠出的水沉積在碗裡
7、把準備好的洋蔥切開
8、倒出沉澱水，澱粉留在底部
9、將沉澱的澱粉和蔥花倒入土豆泥中
10、在盆裡加入調味料（五香粉）、醬油、雞精、鹽、蠔油）
11、像揉麵團一樣在盆裡揉好
12、在鍋里加入底油，用40%的熱把油加熱，把土豆泥放進鍋裡，然後拍打成餅狀
13、從鍋裡燙成兩面金黃
烹飪技巧：
1、人均食用量。特別適用於腎病患者和糖尿病患者低蛋白飲食。2新土豆皮又薄又軟，用刀割或刮皮需要時間，土豆肉就會一起切掉。比較簡單的方法是：把土豆放進棉袋裡，把嘴綁緊，像洗衣服一樣用手揉搓，然後簡單地把土豆皮去掉，最後用刀把花蕾去掉。三，土豆皮不宜厚，越薄越好，因為土豆皮含有豐富的營養成分。土豆去皮後，如果暫時不去皮，可以將其放入冷水中，然後在水中滴幾滴醋，使土豆變白。
你有其他方法做土豆餅嗎？
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