串串是什麼？
串串顧名思義，就是把各種菜品用竹籤穿起來然後下鍋煮。
四川串串
串串香起源於四川，不僅是四川的特色傳統小吃之一，也是草根美食最大眾化的體現，走到成都的大街小巷最多的就是串串香店了。
隨著社會的發展進步，好吃嘴們也研究出了串串的不同吃法，大家應該都聽過火鍋串串、砂鍋串串、冷串串，但是要你來具體區分，你能說出來嗎？
火鍋串串、砂鍋串串、冷串串都有什麼區別呢？
串串香
火鍋串串就是用火鍋的底料來煮穿好的串串，用的鍋也是吃火鍋時候用的大鐵鍋。把穿好的串串放在裡面煮就可以了。
這樣做可以讓想吃火鍋的同學用吃串串的方式吃到更多的菜品。如果兩個人去吃火鍋，點不到好多菜，如果去吃串串就不一樣了，各種菜品都可以拿幾串也不怕浪費。
火鍋串串
砂鍋串串在前幾年可謂是風靡一時，砂鍋串串和火鍋串串的不同之處就是，煮串串的器材從鐵鍋變成了砂鍋。
砂鍋具有很好的保溫效果，所以只要鍋一開就能在就餐過程中一直保持小火燙串串香，這樣可以節省能源開支。
並且砂鍋煮出來的清湯味道要比普通火鍋的清湯味道更醇厚一些，因為本來用砂鍋煲湯也要好喝一些，所以建議吃不得辣喜歡吃菌湯清湯等的小夥伴們可以去試試砂鍋串串。
砂鍋串串
冷鍋串串就是鍋是冷的，但是菜是熱的！因為冷鍋串串不用加熱鍋，只需要選好菜給廚師，廚師給你煮好了放在有紅油的盆裡浸泡著，端上來就可以了。然後有統一打好的幹碟和油碟可以蘸來吃，味道一級棒。
冷鍋串串有個優點就是一般不收鍋底費，並且在吃的過程中因為不用煮，所以吃完了身上也不會有味道。但是比起前兩個冷鍋串串可能沒有那麼入味。
冷鍋串串
不過四川的串串都好吃！不管是鐵鍋的砂鍋的還是冷鍋的，大家只要選擇自己喜歡的口味就好啦！
