美食導語：
說到吃肯定都有的聊了，畢竟美食可是大家一直以來的追求呢！當然了咱們中國每個地方的風土民情都不相同，因此美食的種類也是相當的豐富，且就算是相同的食物在不同的地區做法也是不同的。那麼今天咱們就來看看豬肉最好吃的幾種做法，你是否都吃過呢？
第一種：梅菜扣肉
梅菜扣肉算是非常傳統的一道美食了，而製作這道菜需要的主要食材倒不是很多，就是五花肉和梅菜。不過配料卻是蠻多的，比如蔥白、薑片、料酒、白糖、老抽、豆豉醬、蠔油、冰糖等等。成品的梅菜扣肉不僅造型精緻、顏色紅亮、湯汁粘稠，而且口感也是肥而不膩、軟爛醇香呢！
第二種：李莊白肉
李莊白肉全名為李莊刀口蒜泥白肉，是四川宜賓的傳統美食。製作李莊白肉的精髓就在於選料精、火候準、刀工絕、調料香這是個要素了。李莊白肉主要選用的就是豬後腿這塊部位，不僅皮薄肉嫩而且肥瘦比例也是非常的恰當呢！一塊肥瘦相間的肉片蘸上特調的醬汁，那一口吃下去叫一個滿足呢！
第三種：紅燒肉
紅燒肉應該是這幾道菜中最家喻戶曉的了，製作這道菜所需的食材也是蠻多的， 有帶皮五花肉、白糖、生抽、料酒、八角、蔥段、蒜、生薑、香葉、鹽、味精等等。紅燒肉的特點就是香甜可口、肥而不膩、入口即化呢！這道菜尤其是對於愛吃甜食的朋友們來說，那簡直就是天堂了。
第四種：水煮肉片
水煮肉片算是典型的川菜類的一種，不僅肉嫩菜鮮、湯底紅亮、而且麻辣味非常的濃郁，可以說是非常下飯的一道名菜了。製作這道名菜主要需要豬肉裡脊、雞蛋、大蔥、生薑、花椒、幹辣椒、大白菜、豆芽等食材。另外水煮肉片不僅有潤腸胃的功效，而且還有生津液、補腎氣的作用呢！
小貼士：
梅菜扣肉的營養是很豐富的，比如就含有胡蘿蔔素和鎂呢！李莊白肉需要廚師的刀工非常好才行，不然片出來的肉就沒有厚薄均勻透出人影的效果了。製作紅燒肉選用的豬肉最好是帶皮的，肥瘦相間的那種哦！水煮肉片一定要在裹上蛋清和澱粉之後下鍋哦，這樣吃起來才會更滑嫩。
結語：
好了各位，以上“豬肉最好吃的幾種做法，梅菜扣肉上榜，都愛吃小心水桶腰哦！”咱們就介紹完了，那麼你是否都愛吃呢？喜歡吃美食的朋友們可以留言咱們一起討論哦！
