很多長壽的人，你從他們的飲食就可以發現，那是有跡可循的，今天慧慧給各位整理八個養生小秘密。
1、喜歡喝粥
從飲食習慣來看，一般長壽的人都喜歡喝粥喝湯之類的養生聖品。就連著名的經濟學家馬寅初和其夫人張桂君，夫妻兩個人都是百歲老人，他們也是每天喝點粥來養生的。要是實在沒有時間煲粥也可以每天早上把50克的燕麥片加入250ML的熱開水中，攪拌兩分鐘也可以充作粥。現在有很多燜燒杯前一天晚上睡覺的時候，把自己喜歡的五穀放在裡面，倒進適當的開水第二天早上也可以喝到美味的粥啦！
2、小米是最佳的補品
老人們都喜歡用小米粥來當成滋補佳品，有的地方更有著每天喝點小米粥輕鬆活到九十九的諺語。體弱的人也常常用小米粥來滋補養生，小米有著益五臟、厚腸胃、充津液、壯筋骨、長肌肉等功效。清代有位名醫，他說：“小米最養人。熬米粥時的米油更勝過人參湯。”可見，長壽老人喜歡米很有道理。
3、玉米當主食
玉米，是長壽老人離不開的主食之一，美國有醫學專家研究和普查發現，美國的土著印第安人是沒有高血壓，更沒有動脈硬化的病人，就是因為印第安人的主食就是玉米，因為老玉米中含有大量的磷脂酸、亞油酸、穀物醇、維生素E，這些東西都是對身體有著很多的益處，所以多食不容易發生高血壓和動脈硬化。
4、偏愛紅薯
吃紅薯可是長壽的一大秘密。據醫學專家的調查，紅薯有著五大功效：和血補中，營養豐富；寬暢通氣，促進排便；益氣生津，增強免疫；含有大量的抗癌物質，可以很好地抗癌防癌；抵抗衰老，防止動脈硬化。紅薯裡含有大量的黏蛋白，所以可以很好地預防和治療肝臟和腎臟締結組織的萎縮，使得免疫力提高。多食還有著消除活性氧的作用，避免了活性氧誘發的癌症。因為紅薯裡含有很多的鈣跟鎂，而且比例很好，這使得老人可以更好地吸收從而預防骨質疏鬆。
5、多食豆腐
豆腐的主要成分是蛋白質和異黃酮。豆腐還有著補氣、益氣、補虛、降低血鉛濃度，還有保護肝臟，促進機體代謝的功效，所以常吃豆腐不僅有益健康還有利於智力的發展。老人常吃豆腐對於血管硬化、骨質疏鬆等症狀也有很好地緩解跟預防效果。
6、喜愛大白菜
老人們常說：“白菜吃個大半年，大夫可享一年閒”大白菜裡面含有很多礦物質、維生素、蛋白質、粗纖維、胡蘿蔔素、以及分散致癌物的亞硝胺糖酶。我國著名的國畫大師齊白石先生，有著一副大白菜圖，有著“百菜不如白菜“的稱號。別看白菜普通的不能再普通了，但是它可是有著養胃、利腸胃、解酒、利便、降脂、清熱、防癌等功效。
7、冬天每食不離蘿蔔
老人們常說：冬吃蘿蔔夏吃薑，一年四季保健康。可想而知蘿蔔的好處。鄭板橋也曾寫過一副對聯：“青菜蘿蔔糙米飯，瓦壺天水菊花茶。”中醫認為蘿蔔可以化積滯、消積食、治療咳嗽、治失音、治吐血、治痢、祛頭痛等功效。生吃可以止咳止渴、清內熱、化痰止咳和幫助消化。蒸熟了吃可以消食健脾。
8、胡蘿蔔也是老人們喜愛的食物
胡蘿蔔裡面含有大量的維生素A和胡蘿蔔素。根據研究表明，胡蘿蔔能提供抵抗心臟病、中風、高血壓及動脈硬化等疾病的營養成分。而且胡蘿蔔裡的胡蘿蔔素在高溫下也很少破壞，特別容易讓人吸收，然後變成維生素A，所以還可以治療夜盲症跟眼睛乾燥。還有一點各位可能不知道，胡蘿蔔素只有溶解在油脂裡才能更好地被吸收，因此我們吃胡蘿蔔的時候最好是在熱油裡面炒一下，這樣，胡蘿蔔素可以讓人體吸收79%以上。胡蘿蔔素還可以促進大腦物質的交換、增強記憶力的作用。所以說要是要記憶學習的時候，就炒一盤胡蘿蔔絲吧。老人常吃也可以預防老年痴呆。
