聽說好多朋友喜歡吃蘿蔔，所以今天的主角就是蘿蔔啦！俗話說“冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方”，冬天經常吃點蘿蔔對身體是非常有益處的。蘿蔔的營養價值與藥用價值是非常高的，有“小人參”的美名。那麼食用蘿蔔有哪些好處呢？下面小編來給大傢俱體介紹吧！
1、冬天多吃蘿蔔，可散內熱，促消化
冬天天氣都很寒冷，人們常會食用一些熱性的食物來進補，然而食用太多，容易造成消化不良，脾胃不和，而蘿蔔偏良性，有清熱解毒，促消化的作用，經常食用有助於消除胃部積食，理起養胃，還能通便，因此冬季多吃蘿蔔對身體大有益處。
2、抗衰老
蘿蔔中含有豐富的維生素C與維生素E等多種維生素成分，而這些維生素具有比較強的抗氧化作用，因而人們常食用蘿蔔能夠清除自由基，防止肌膚衰老，延緩身體退化，促進體內的膠原蛋白合成，從而能夠使面板變得更加有光澤、白皙、有彈性。
3、預防便秘
蘿蔔中含有豐富的膳食纖維素，這種物質能夠促進人體的消化吸收，可以優先的促進腸胃的蠕動、促進人體排便。對於預防便秘有很好的作用。
4、利尿
蘿蔔營養豐富，含有豐富的礦物質與微量元素，有利尿的功效，對於治療泌尿系統結石，排尿不暢等病症都有很好的作用。
5、止咳、化痰
蘿蔔有很好的止咳、化痰的功效作用。尤其是有咳嗽的人可以用蘿蔔泡蜂蜜，浸泡一天然後喝浸泡出來的水，堅持三餐飲用一湯勺，可以起到止咳、化痰的作用。
6、提高免疫力
蘿蔔性涼味甘，其中含有豐富微量元素、礦物質、維生素等多種人體所需的營養成分，常食用蘿蔔能夠提高體內的免疫力，增強抗病能力。尤其是在這個寒冷的冬天裡，有很多人的免疫力會下降，容易患上感冒，常食用蘿蔔對身體非常有益處。
接著小編就給大家分享一下麻辣醃蘿蔔乾的方法。
主料：5000克鮮蘿蔔
輔料：油100克，辣椒麵50克，25克麻面，芝麻50克，白糖100克，鹽150克，醋250克，燉料1包，姜少許，味精少許，水2000克。
1、將蘿蔔洗淨，切成小手指般粗細，曬乾蘿蔔，備用，不要幹太多，哦，大概2天左右的樣子吧。
2、曬乾蘿蔔乾，用溫水清洗乾淨，用水控制，倒進盆裡，上面放上麻椒面和芝麻備用；
3、把炒鍋放火上，倒入油，火不要太大；
4、油5成熱時放入辣椒麵攪拌，待稍微變色後倒入水；
5、加入燉肉料，大火煮開，待出味兒後放入糖和鹽，關火時放入適量味精；
6、然後趁熱把湯澆在洗好的蘿蔔乾上，攪拌均勻。做好次日即可食用。
好啦，今天的分享就到此結束啦！喜歡吃蘿蔔的朋友們可以嘗試一下這道美食呦！
