辣椒炒腐竹：腐竹是一種由大豆蛋白膜和脂肪組合成的一定結構的產物。營養價值高、易於儲存、食用方便，深受國內外消費者的青睞。具有濃郁的豆香味，同時還有著其他豆製品所不具備的獨特口感。搭配辣椒一起吃，味道很不錯。
鹵素菜：滷一大鍋的素菜，省事又美味，每次吃的時候只需熱一下就好了，那時候用的最多的就是滷炸豆腐和海帶。買來的幹海帶吃之前先泡上大半天，然後洗去泥沙，切成細絲，和炸好的豆腐一起放在大鐵鍋裡，加一點肉皮、滷肉的料，豆腐和海帶全是香噴噴滷肉的味道……
苦菊奶芙沙拉：特別是想愛美的MM。苦菊是一種藥用食用兼具的無毒野生植物，民間俗稱苦菜。苦菊中含有蛋白質，膳食纖維，鈣、磷、鋅、銅、鐵、錳等微量元素也較全，以及維生素，這樣有利於幫助我們腸胃蠕動，讓加快排毒速度，讓機體內部更健康。
冬陰功海鮮湯：買到好多西餐材料，順帶買了一些香茅，南姜，檸檬葉……初冬，還有什麼能比一碗酸辣的冬陰功海鮮湯更暖心呢^_^ 食譜中給的鍋底材料用量為火鍋量，如果只做成湯的話可以減半。食譜中分別講了火鍋和湯的具體做法。
香菇排骨燜飯：隔幾天就會煮一次這樣的米飯，加上喜歡的香菇、肋排，大量的洋蔥炒香，和米飯一起燜熟，別提多香。說它是懶人飯，其實我內心是抵抗的，因為相對於平時我炒一盤清淡的下飯菜來說，它更費時一些！
紅鱘米糕，紅鱘又叫青蟹或肉蟹，是難得肉和膏都美味的螃蟹，春秋交配，雌蟹體內擠滿蟹卵，紅膏頂角就是最好的紅鱘，在糯米飯上蓋上蟹蓋，由於味道鮮美，顏色又喜慶，是臺灣喜宴的必備品之一。
