導語：歡迎來到骨灰級美食專家，準備200克麵粉加入兩克鹽攪拌一下，然後加入120毫升清水攪拌成絮狀，最後淋上少許食用油，下手揉成光滑的麵糰。蓋上蓋子醒20分鐘，碗中打入兩個雞蛋，攪散熱鍋放油，倒入雞蛋液，用筷子快速劃散，韭菜清洗乾淨，先從中間切斷，帶切成丁，然後裝入一個大碗中，加入適量食用油，攪拌均勻。
提前泡發好的粉條，把他切碎也裝入大碗中，再加入炒好的雞蛋，將它們混合均勻，醒好的面不用揉，直接放到案板上搓成長條，貼上大小均勻，每個季子約15克，先把所有的劑子揉圓，取第一個柔好的句子，擀成比餃子皮薄一點的麵皮，開始包的時候在餡料里加入適量鹽，攪拌均勻，取一張擀好的麵皮，放上餡料，然後按照自己習慣的手法把它包起來。最後把收口處捏緊一個包子，生坯就完成了。煎餅稱預熱刷油，放入包子。
蓋上一個高點的蓋子，掀了兩分鐘，碗中準備少許麵粉加入一些清水，攪拌成麵粉，水備用。兩分鐘以後包子底部微黃，加入麵粉水，然後蓋上蓋子，燜至水分收幹，乘出裝盤就可以了。我們再來調個蘸料，小碗中加入一勺辣椒粉，加入適量算，澆上熱油，攪拌均勻，然後加入一勺生抽，兩勺沉痛，少量鹽通花，半側攪拌均勻，這樣做出來包子皮薄謝大特別的柔軟，站上我們挑好的料子非常的好吃。
