酸辣鴨血：1、熱油爆香薑絲蒜片，放入幹辣椒、花椒和豆瓣醬炒香。 2、放入酸菜，鴨血，加水燉煮。 3、煮到鴨血滾燙入味，視口味加鹽。 4、撒一點香菜，點綴花椒
蔥香牛腩：1、鍋裡倒入半鍋水，加幾片姜，將牛腩塊倒進去，燒開，撇去浮沫；汆燙好的牛腩塊出鍋；放入電壓力鍋。 2、設定牛肉鍵，選擇紅燒，機器開始工作，直到程式結束，油鍋燒熱，炒香姜蒜辣椒。 3、燒開後加入鹽；將燒好的牛腩塊倒進去，翻炒至稍微收汁；出鍋前再淋入少許生抽；香辣下飯的醬燒牛腩出鍋啦。
糖醋里脊：1。肉洗淨切片，加入雞蛋液，水澱粉，麵粉抓勻 2。碗中放料酒，糖，醋，鹽，蔥，姜，水澱粉，少許湯兌成汁 3。鍋放油燒至五成熱，下入肉片，炸至焦脆，撈出控油 4。鍋留底油，烹入糖醋汁，倒入肉片，翻勺，淋香油出勺即可
拔絲山藥：1。 山藥洗淨去皮，切滾刀塊，用沸水燙後撈出 2。 放入五成熱的油鍋中，炸熟至金黃色撈出 3。 炒鍋內放油燒至四成熱（約100℃），用小火放入白糖溶化 4。 炒至金黃色起泡時，迅速倒入山藥，翻勻糖液 5。 盛入抹芝麻油的盤中，灑上芝麻，上菜時外帶一碗涼開水用筷子蘸水食用
炒蝦仁菠菜沙拉：1。菠菜根部切除，用水洗淨葉子的部分瀝乾備用2洋蔥切成小塊，蒜切絲備用3。平底鍋放少許油燒熱，放蒜絲煸炒；接著放入洋蔥炒至洋蔥透明4。接著放入片開背部抽去蝦線留蝦尾的蝦仁，炒2分鐘至蝦仁變色熟透，期間用鹽和黑胡椒碎調味5。大拌菜丘比沙拉汁倒入醬汁盤6。盤中用瀝乾的菠菜墊底，接著將蝦仁趁熱盛在菠菜上，接著均勻的淋入沙拉汁； 7。略拌後，用刨絲器把帕瑪森芝士刨成絲。8。喜歡芝士的可以多撒一點，
