牡蠣蘑菇醬比肉還好，即使一個星期吃也不油膩。方法簡單，蠔蘑肉質豐厚，鮮嫩可口，是一種非常美味的木耳。經常食用可以降低血脂，膽固醇並預防心血管疾病
蠔油蘑菇
配料：2個牡蠣蘑菇，食用油，澱粉，糖，淡醬油，深色醬油，切碎的蔥蒜
方法：將牡蠣蘑菇洗淨，切成5-6釐米的段。取一小段，將其切成薄，厚，均勻的切片。用十字刀切開牡蠣蘑菇的兩側。與烏賊花一樣，注意不要切成段。切線完成。取一個碗，在碗中放1湯匙澱粉，1湯匙糖，1湯匙淡醬油，1湯匙深色醬油，1湯匙油，2湯匙水拌勻。用油將炒鍋加熱，然後將蒜末炒香。加入蠔蘑，中火炒一會兒。加熱汁即可。
小貼士：將每片杏鮑菇切花刀，烹飪的時候更容易入味，吃起來也更好吃哦。
蘑菇培根卷
成分：蘑菇，培根，油，燒烤醬，淡醬油，深色醬油，胡椒粉，P縣蠶豆醬
食譜：將調料，燒烤醬1勺，淡醬油1勺，深色醬油1勺，食用油1勺，胡椒粉1勺混合，倒入一碗醬油中少許備用。切掉蘑菇的四分之一，剩下可食用的部分。將蘑菇洗淨並澆水。擱置。將培根切成兩半。由於培根較長，因此最好將其切成兩半。然後在培根上放一些蘑菇，然後將它們捲起來並用牙籤固定。依次滾動所有培根卷。用少許油加熱平底鍋，加入一小撮ian蠶豆漿，炒至紅油，然後炒碎的蔥和大蒜至香。將蘑菇倒入鍋中，倒入調味料，輕輕翻轉，然後煮至調味料變稠為止，直到培根變緊為止。將一些白芝麻撒在盤子上。
小貼士：金針菇不僅味道鮮美，而且營養豐富，金針菇具有抗疲勞，抗菌，消炎，預防高脂血症，降低膽固醇，有效抑制腫瘤生長，抗癌，促進新陳代謝，增強人體活力等功能。
糖醋排骨
配料：排骨，姜，大蒜，黃金比例醬1/2/3/4 1湯匙料酒2湯匙醬油3湯匙醋4湯匙糖一大碗水
做法：將排骨放入冷水中剁碎，加少量生薑去腥。讓水沸騰5分鐘。取出並清洗。一勺食用酒兩勺醬油三勺醋四勺糖依次倒入一個碗中，然後加入一大碗水，調料拌勻。將冰糖和冷油加到炒鍋中，並以低熱量加熱至完全融化並焦糖化。然後倒入準備好的排骨，然後炸至完全著色。加入大蒜和姜，加醬油，攪拌均勻，加少許水，煮沸，小火煮約20分鐘。最後，將果汁從鍋中加熱，撒上蔥裝飾。
小貼士：炒糖色的時候，冰糖要冷油下鍋，小火慢熬。
蘑菇和雞肉
食材：新鮮雞腿，蘑菇
成分：細香蔥，大蒜，鹽，淡醬油，料酒，澱粉，食用油，食用油
怎麼做：雞腿去骨切塊，加入一茶匙鹽，一湯匙淺醬油，半茶匙深色醬油，半茶匙料酒，一滴白胡椒粉和食用油均勻混合。最後加入一匙澱粉，然後醃製10分鐘。沖洗蘑菇並切成薄片以備後用。將大蒜切碎，將洋蔥切丁。擱置。倒入油，炒大蒜和蔥末。加入切成丁的雞肉，炒至變色。將一鍋底油留在炒鍋中，加蘑菇和油條炒至生後加入一匙油調味。最後，加入切丁的雞肉，一起炒。雞肉煮熟後，可以從鍋中取出。如果您喜歡辛辣食物，可以放兩個紅辣椒。
成分：花椰菜，豬肉，大蒜和姜，少許辣椒，淡醬油，深色醬油，油，糖，鹽和玉米澱粉
小貼士：茄子中含有蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素，鈣等營養成分，而且茄子中含有很高的維生素P可以增強人體細胞之間的粘著力，使毛細血管的彈性增強，防止細微血管出血。
