健身的人十有八九都是抱著增肌的想法的，但是增肌往往就是前期增肌速度比較快，往往到了一定階段，增肌效率就會減緩下來，可以說為了能夠一直保持好的增肌效率，需要健身者去制定一份嚴謹的健身計劃。
在這份健身計劃中，除了健身訓練是必要的之外。還需要你保持充足的訓練頻率以及營養和休息質量，而對於健身者來說，大多數人都會選擇蛋白粉這種健身補劑，來補充身體增肌所需的蛋白質成分，可以說現在蛋白粉逐漸替代了之前的雞蛋和牛肉，健身成本也變低了。
但是也正因為如此，有不少的健身小白會認為蛋白粉是一種很神奇的東西，認為只要吃了蛋白粉就能夠增肌快速，甚至會認為健身者增肌必須要吃蛋白粉，但是事實上，蛋白粉不是增肌神藥，更沒有直接的增肌效率，蛋白粉也並不是蛋白質的唯一攝取來源，即使是那些不吃蛋白粉的人，每天的營養保證充足，增肌效率照樣不會慢，那麼那些一直吃蛋白粉來健身的肌肉男，放棄吃蛋白粉後，肌肉有哪些變化？
肌肉狀態的前後影響
健身者的肌肉狀態保持，需要規律的健身訓練，很多健身者都嘗試過，一段時候不訓練後，肌肉會顯得比較鬆散，其實就是這種感覺，肌肉狀態的保持除了需要訓練之外，還需要蛋白質的補充，也就是說如果停止吃蛋白粉後，蛋白質攝取量不足之後，會影響到自身的肌肉狀態，因為蛋白質不足，在你進行增肌訓練的時候，身體會消耗掉部分的肌肉來維持身體機能的執行，肌肉維度會有縮小的趨勢，雖然說這種變化很小，但是你確實能夠感受到。
當然如果說你停止吃蛋白粉後，每天的蛋白質補充很充足，透過其他的蛋白質食物也能夠攝取到足夠的蛋白質，那麼即使你繼續堅持訓練不吃蛋白粉，肌肉狀態也是不會發生任何變化的。
身體對蛋白質的吸收
之所以健身者會必備蛋白粉，除了價效比高的原因之外，還一個重要的原因就是，蛋白粉中的營養物質比較單一，人體攝取吸收蛋白質會更快一些，當停止吃蛋白粉後，即使是在吃別的蛋白質食物，像雞蛋、雞胸肉或者牛肉，身體對於其中的蛋白質吸收會慢一些，所以前期剛剛開始停止吃蛋白粉後，增肌效率會減緩很多。
當然這是非常正常的現象，只要堅持一段時間，身體適應了當前的蛋白質攝取來源，那麼增肌效率就會恢復到之前的水平。
蛋白粉的優勢
除了這些之外，蛋白粉還有另外一個優勢，那就是蛋白粉只含有蛋白質這一種成分，像其他的一些蛋白質來源，牛肉、雞胸肉等等，除了富含蛋白質之外，還有一些脂肪，這些脂肪會影響到健身者的體脂率水平，另外蛋白粉更容易消化和食用，即衝即食的便利性也使蛋白粉優於其他蛋白質來源。
問題：你認為蛋白粉好還是牛肉、雞胸肉好？為什麼？
