白酒香型主要分為醬香型白酒、濃香型白酒、兼香型白酒、米香型白酒、清香型白酒等五大香型白酒；近年來隨著消費者的生活質量的提高，許多消費者越來越重視健康型消費理念，在這個不能缺酒、少酒的時代，許多消費者越來越喜歡喝醬香型白酒。
如今白酒品牌眾多，為何消費者都喜歡喝醬香型白酒品牌呢？
1。純釀高溫釀造，生產工藝特殊，不同於其它香型的白酒。
醬酒傳統工藝從原料進廠到產品出廠，至少要經過三到五年時間。需要經過九次蒸煮八次發酵七次取酒。在漫長，特殊而神秘的生物反應過程中在窖池和空氣中多達1000餘種微生物族群的共同作用下，各種有益的微生物得以保存於酒體中。
2。易揮發物質少，有利於健康。
蒸餾時接酒溫度高達40度以上，比其它香型酒接酒時溫度高出近一倍，高溫下易揮發物質自然揮發多，而且要經三年以上貯存後，易揮發物質進一步揮發後，自然對人體的刺激少，更有利於健康。
3。酸度是其他香型白酒的3至5倍，主要以乙酸和乳酸為主。
根據中醫理論酸能保脾胃、保肝、能軟化血管。西醫也認為，食酸有利於健康。
4。醬香型白酒的酚類化合物多，有利於預防心血管疾病。
酚類化合物是其它香型白酒的3至4倍，與乾紅葡萄酒有異趣同工之妙。
5。 53度最為科學合理，對身體的刺激小。
酒精濃度在53度時，水分子和酒精分子結合最豐固，加之貯存期較長，遊離的酒分子少，
所以對身體的刺激小。對健康非常有利。
6。純釀天然高溫發酵，確保做到無新增。
醬酒為純糧天然高溫發酵的產品，同時勾調過程也是不同輪次的酒之間的勾調不加任何一滴水和外來物質進行勾兌。
7。富含SOD和金屬硫蛋白等物質，會保護身體不會形成肝硬化。
醬酒中的SOD是氧自由基專一清除劑其主要功能是清除體內多餘的自由基在抗腫瘤抗疲勞、抗病毒、抗衰者的方面作用顯著，同時醬香酒能誘導身體產生金屬硫蛋白，金屬硫蛋白對肝臟的星狀細胞起到抑制作用，從而不會形成肝硬化。
溫馨提示：醬香酒雖好，切勿貪杯，喝酒就喝好酒，健康喝酒，有益於健康。
