大白菜是我們生活中隨處可見的蔬菜之一，幾乎每個人都吃過它，並且呢，它對我們每個人的身體也有補充很大的維生素量，不管我們是在，哪裡吃過的東，東西和菜還是，在我們平時生活中，可以說大多部分都有這個白菜的，那麼今天呢，我們就來說一下白菜餡兒的餡兒包子怎樣做呢？
說起，餡兒包子，還有比如說，餡餅，等都可以的，今天呢，我們來說一下它的具體過程，首先我們用絞餡機，把白菜切好以後，放進絞餡機裡面，攪一下，我們再把白菜切好，以前呢，我們先選一顆比較，果實比較豐滿的白菜，把外表皮層去掉。
下一步呢，我們就用絞肉機把肉攪拌一下，然後我們再進行和麵，面呢，我們不要活得太軟，稍微硬一點就可以了。其實我們如果說在做蒸包子的話呢，和麵我們要提前發麵，就是說提前幾個小時呢，把面活好，然後放在太陽底下曬一下。過了幾個小時以後呢，面就會自動起來的，然後我們再放入鹼面來進行和麵都可以了，
如果說有的朋友沒有時間的話呢，我們可以在和麵的時候，放上小蘇打就可以了，因為它是起到，發麵的作用的，然後我們都弄好以後呢，把肉餡還有菜餡兒攪拌在一起，放上香油，鹽，五香粉，雞精，味精等，調料，然後我們在，揪面擀成片兒，把餡兒放在面上，我們就進行把面都揪哲在一起就可以了，
弄成褶就可以放到鍋裡面了。
