今天我將要給大家介紹的這款糕點是大福。想必許多人都很喜歡吃大福吧！那麼這一期的文章相信會給你們帶來許多收穫！我們這款櫻花草莓大福，外形是有像櫻花一樣美麗的花瓣，口感吃起來十分軟糯香甜，而且它的製作步驟也沒幾步，製作所需要用到的材料也很少。
你可以將它當作是下午茶的小點心，當然也可以將它當作平時的小零食，都是非常好吃的。
所以現在心動的朋友趕緊行動起來，新手朋友也建議嘗試做哦！最後我們肯定會做出一個不一樣的驚喜，接下來就讓我們一起走進這個香甜美味的世界吧！
【製作櫻花草莓大福的原材料】
糯米粉、豆沙、草莓
【製作櫻花草莓大福的過程】
第一步，我們首先將糯米粉倒入到鍋中炒熟用來當手粉。然後在一個碗中加入100g的糯米粉和30g的玉米澱粉以及20g的細砂糖，再倒上30g的玉米油和160g的牛奶，最後將它們攪拌均勻。（在第一步過程中我們需要注意的有這樣幾點：第一點，我們在炒糯米粉的時候要控制好炒的溫度，防止將糯米粉炒熟了。第二點，我們在加入糯米粉和玉米澱粉的時候，需要將它們提前用漏勺漏一次，除去顆粒較大的粉，這樣既便於後面攪拌均勻，也會使最後我們的皮更加軟糯細膩。第三點，如果大家買到的是糖粉會更好，糖粉更加細膩。第四點就是我們在最後倒入牛奶的時候需要多次加入，因為一次性加入所以的牛奶的話肯定會攪拌不均勻，所以多次加入攪拌會更加均勻。
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第二步，我們將攪拌均勻的麵糊中加入一些食用色素，然後再次攪拌均勻使顏色分佈均勻。之後便可以將它們放入到沸水鍋中蒸15-20分鐘後取出來。（
在第二步中我們需要注意的是可能由於每個人加入的量不同所以我們蒸的時間會有所不同，這裡有一個蒸好的標誌是當我們翻開面團，麵糰裡面沒有生的粉就蒸熟了。
）然後將麵糰取出來再用保鮮膜包裹好放在一旁冷卻。
第三步，我們將準備好的草莓用豆沙一顆一顆包裹好，然後再將麵糰放在案板上揉，我們用手指壓一下面團，有點粘但是不粘手就剛剛好。然後我們將麵糰切成一塊一塊地，將每一塊都用擀麵杖擀將其擀成圓形薄皮。然後再將我們包好的豆沙草莓放到皮的中間，將其包成櫻花的形狀。就這樣，我們口感軟糯，香甜美味的櫻花草莓大福就製作完成啦！大家都趕緊來試一試吧，試試又不吃虧對吧！
【製作櫻花草莓大福的小貼士】
在第一步過程中我們需要注意的有這樣幾點：
第一點，我們在炒糯米粉的時候要控制好炒的溫度，防止將糯米粉炒熟了。
第二點，我們在加入糯米粉和玉米澱粉的時候，需要將它們提前用漏勺漏一次，除去顆粒較大的粉，這樣既便於後面攪拌均勻，也會使最後我們的皮更加軟糯細膩。
第三點，如果大家買到的是糖粉會更好，糖粉更加細膩。第四點就是我們在最後倒入牛奶的時候需要多次加入，因為一次性加入所以的牛奶的話肯定會攪拌不均勻，所以多次加入攪拌會更加均勻。
在第二步中我們需要注意的是可能由於每個人加入的量不同所以我們蒸的時間會有所不同，這裡有一個蒸好的標誌是當我們翻開面團，麵糰裡面沒有生的粉就蒸熟了。
我們可以根據自己的口味來調整我們在第一步中放入白砂糖 的含量，最後我們可以用這種方法制作一些其他水果餡的大福哦，喜歡吃大福的朋友就趕緊下手吧！
