蒜泥小澳龍
By 香香的小廚房
原料：小澳龍、姜、蒜、幹辣椒、五香粉、胡椒粉、鹽、料酒、生抽、老抽、白糖、雞精。
做法步驟：
第1步、小澳龍清洗乾淨。
第2步、鍋內加油燒熱、放入花椒粒小火炒出香味。
第3步、再下幹辣椒、姜蒜末炒香。
第4步、放入小澳龍翻炒。
第5步、炒至變色，加料酒、生抽、老抽翻炒。
第6步、加入適量的清水、蔥結，蓋蓋燜煮十五分鐘左右。
第7步、湯汁差不多了加入五香粉、胡椒粉。
第8步、糖、雞精調味即可。
第9步、成品。
第10步、成品。
來自 美食天下 香香的小廚房 的作品。
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