再炒豆角時，加上這個“菜”！炒出來的豆角味道好還有營養！
說到豆角這個菜！我一直特別喜歡吃豆角，喜歡到什麼程度呢？我每天有一頓必吃豆角！這不又到今天的午飯時間，打算今天中午做豆角吃，但是不知道今天中午的這個豆角放什麼更好吃些，後來我想了一下今天這頓豆角就放臘腸吧！可能很多人會選擇放鮮豬肉，但是若常放豬肉會讓我吃膩的，畢竟這個豬肉裡脂肪太多會讓我變得更胖了，但是如果放臘腸就不會讓我變得更胖了且不會膩，個人覺得這樣甜甜鹹鹹的味道和豆角搭配最好不過了。而臘腸也一直是我比較喜歡吃的。
以前拿它當零食吃，還用它和豆角一起炒不僅味道好還很有營養，豆角和臘腸這兩種食材一直從開始陪伴我到現在，對於這兩者的搭配你可能會感覺很奇怪，但是當你吃了後你自然會明白的！像我老公就跟我說他一直沒有吃過臘腸，我也不知道為什麼大部分的人都吃過的東西而他居然沒吃過，我今天中午做完後就問他是否好吃，只聽他連續說了幾聲好香啊！可見這道菜的好吃得不要不要的。
親愛的小夥伴兒們你們動心了嗎？像我們一般在做炒菜時，無非就是色香味俱全，可我們想在現實中達到這三方面都滿足的話絕非易事，這三方面中的顏色在我看來是這三者中最為重要的一個方面，因為一個菜的色澤總給人一種賞心悅目的感覺才會讓我有能夠繼續吃下去的慾望！菜的色澤固然容易，可是出鍋炒出來的豆角味道好還有營養就是難事了！所以我今天要給大家分享的是臘腸炒豆角這道菜！大家和我一起來做吧！
臘腸炒豆角
準備好食材：適量精鹽 食油少許臘腸3根，豆角1把，大蒜 3個！具體的步驟：首先把1把豆角洗淨後用我們勤勞的雙手把豆角掰成大概6釐米長度的小段狀！然後把鍋裡的水燒開後放豆角焯一遍水就出鍋，等到裝盤後馬上用涼水洗1遍後把臘腸後切成片狀後再往鍋放油燒熱後放油燒熱後以及少量的蒜片和臘腸放小火用慢速度翻炒就好，當我們看到鍋裡的臘腸表層的皮變成焦黃時就趕緊把已經瀝乾水份的豆角放在一起翻炒，大概炒3分鐘後放鹽後不斷翻炒就可出鍋；
小編希望各位以後在給豆角焯水時放點油和少量的鹽出鍋後馬上用涼水沖洗可讓豆角的顏色看起來更新鮮！還有就是臘腸是醃類食物鹽重，炒制時可以考慮不加鹽的。
