講起仙居特產美食大家腦海裡
都會有一個美食top排行榜
但是在小編的腦海中
第一個浮現的就是三黃雞啦
而在對美食的製作上
仙居人也是不斷在創新
清蒸、紅燒、爆炒...
關於三黃雞的吃法，已經數不過來
今日就讓小編帶著大家一起
尋味三黃雞的新吃法
出發！！
這家店小編只想說
老闆真的太“懶”了
“懶”得社交，客人不能堂食
“懶”得研發新菜品，一隻雞3種口味
雖然和傳統的叫花雞做法不同
但是這家店，憑藉自己的做法，僅憑一隻雞
就在仙居美食界站穩了一席之地
味道怎麼樣都不會差
真材實料看得見！
黨參、當歸、黃芪、枸杞
4味中藥放入雞肚子一起蒸煮
使雞肉能充分吸收、入味
這隻雞的烹飪方式相信是很多人想不到的
直接放進微波爐裡“叮”上40分鐘
時間要把控好，一掀蓋，香氣立馬就迎面撲來
雞肉的香味混合藥材的清香
“老闆，三種口味我都要”
這道叫花雞材料都是實打實的
可以整隻買，也可以半隻
買套餐的話，老闆往往會再搭配上一碗
充滿藥材香的雞湯，別提多美味了
原味叫花雞
原味叫花雞是店裡的招牌
皮薄、肉嫩、汁香
那些關於肉的美好幻想
全都呈現在這些雞肉上
叫花雞都是剛出鍋
忍著熱燙
嫩薄的外皮連著飆汁的肉一口咬下，爽！
二話不說，開撕啦！
金黃的外皮包裹著嫩白的雞肉
肉汁牢牢地鎖在肉裡
還可以搭配上店裡送的醬醋汁、辣椒粉
蒜蓉叫花雞
店裡的蒜泥醬也是自己熬的
一開啟就能聞到濃郁的蒜香
混合著藥香味的蒜蓉口味
給人帶來新奇的體驗
雖然是單一的做法
但是因為裹上了厚厚一層蒜蓉
便又是另一種風味
如何過癮地吃雞，嘿嘿
當然是大力地扯開雞腿大口大口地啃啦
皮滑肉嫩，吃完手還留有餘香~
香辣叫花雞
愛吃辣的朋友一定要嘗試一下香辣口味
店家自熬的辣椒醬，香味十足
滿滿一大勺辣椒醬淋在雞肉上
簡直就是視覺殺手
雞肉已經軟爛到可以隨意用手撕扯
吃起來也絲毫不柴
這時候喝一口搭配的雞湯，秒被驚豔～
看著湯的顏色以為很清淡
但是入口就馬上被震驚了
味道超濃郁湯料本身的味道全部都被燉出來了
Real滋補！
