是不是還在為每天吃什麼而發愁呢？今天小張就教大家做幾道簡單易學美味的菜。
雞絲掐菜源料：綠豆芽 250克，雞胸脯肉150克，大蔥5克，姜5克，鹽3古醋2克，料酒5克，味精2克，植物油25克。製作： 1。 先將雞脯肉切絲，加蛋清，綠豆芽掐去兩頭，洗淨備用；2。將雞絲放人溫油中，滑透倒在漏勺內；3。炒鍋留少許底油，放人花，薑末，倒入掐菜旺火快炒，加鹽，紹酒，醋，倒人雞絲，加味精翻勺，倒在盤中即成。用法 中餐、晚餐。功效：養顏美容調理、消化性潰瘍調理、口腔潰瘍調理、動脈硬化調理。營養分析： 雞胸肉蛋白質含量較高，且易被人體吸收利用，有增強體力，強壯身體的作用，所含對人體生長髮育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之-一。祖國醫學認為，雞胸肉有溫中益氣、補虛填精、健牌胃、活血脈、強筋骨的功效。對營養不良、 畏寒怕冷、頭暈心悸、乏力疲勞、月經不調、產後乳少、貧血、中虛食少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等虛弱等有很好的食療作用。一般人群均可食用，老人，病人，體弱者更宜食用。
銀芽炒蛋源料： 綠豆芽250克，雞蛋150克，韭黃30克，植物油25克，澱粉（玉米）4克，鹽3克，姜3克。製作1。 綠豆芽洗淨，控水；2。澱粉放碗內加水調成溼澱粉；3。雞蛋磕人碗內，加少許精鹽、水澱粉、植物油攪勻； 4。姜去皮，切細絲；5。韭黃洗淨泥沙，切段；：下人薑絲煸炒出香味，放人豆芽炒至七成熱，入精鹽，7。注油燒熱，6妙鍋注油燒熱，，再放人韭黃倒人豆芽雞蛋液，段炒勻，出品倒人蛋液內，攪拌均勻；。迅速翻炒至熟即可。中餐晚餐。用法：長智補腦調理、口腔潰瘍調理、便秘調理、防癌抗癌調功效。綠豆芽富含大量維C，可以有效預防壞血病，清營養分析除血管使中的膽固醇和脂肪的堆積防止心血管病變的作用。另外綠定乎中還有豐富的維生素B，對口腔潰瘍的人很適合食用，其次大量的膳食纖維，可以預防便秘和消化道癌等。同時還是一種低熱能的油肥食品。
酒潑油菜原料：油菜500克，植物油15 克，料酒10克，白砂糖3克，鹽3克，味精2克。製作： 1。 油菜擇洗乾淨，先切成長條，再切成段；2。炒鍋注油燒熱，放人油菜翻炒，加白糖精鹽、料酒炒勻，撒人味精即可。傭法：中餐、晚餐。功效：活血化瘀調理、高脂血症調理、便秘調理、口腔潰瘍調理、防癌抗癌調理。營養分析油菜中含有豐富的鈣 鐵和維C。另外胡蘿蔔素也很豐富，是人體黏膜及上皮組織維持生長的重要營養源，對於抵禦皮能過度角化大有博益，愛美人士不妨多吃些油菜。 油菜還有促血流發病的危險。質，能起到明目的作用，同外最近國外科學家還彈輕的消鍾活血化察解毒消腫寬腸通便強身健體導功效。另家還在油菜中發現含有能促進眼睛視紫質合成的物，同時指出+字花科蔬菜如油菜可降低胰腺癌
豆芽拌韭菜源科： 綠豆芽200克，韭菜400克，胡麻油10克，鹽5克。製作韭菜洗淨切段，豆芽洗淨後，燙 一下，裝盤，放入花椒油、鹽，拌勻即可。潤早餐、中餐、晚餐、零食。功效：減肥瘦身調理、便秘調理、防癌抗癌調理、口腔潰瘍調營養分析韭菜為辛 溫補陽之品，含有一定量的鋅元素 ，能溫補肝腎，因此在藥典上有“起陽草”之稱，可與現今的“偉哥”媲美。此外，韭菜含有揮發性精油及含硫化合物，具有促進食慾和降低血脂的作用，對高血壓、冠心病、高血脂等有-定療效。含硫化合物還具有一定殺菌消炎的作用。韭菜含有較多的膳食纖維，能促進胃腸蠕動，可有效預防習慣性便秘和腸癌。
綠豆芽拌豆腐原料豆腐300克，綠豆芽100 克，芝麻醬10克，辣椒油5克，醋3克，醬油5克，大蔥5克，姜5克。製作： 1。大蔥去根洗淨，切成蔥花；2。姜洗淨，去皮切成絲；3。豆腐洗淨，切成小塊；4。綠豆芽摘洗乾淨，投人沸水鍋中焯熟；5。將醬油芝麻醬和辣椒油同放一碗中調勻成味汁；6。豆腐放人盆中，豆腐旁邊飾以綠豆芽，上面再撒上薑絲和蔥花，調味汁，拌勻裝盤即成。用法早餐、中餐晚餐、零食。動教減肥瘦身調理 養顏美容調理、單身食譜、口腔潰瘍調豆腐的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完營養分析： 全蛋，不僅含有人人體必需的人種氨基酸而且比例也接近人體需要，而安，營養值較高：有降低血脂，，保護血管細胞，預防心血管疾病的作用。。此自魔對病後調養減肥細膩肌膚亦很有好處。
碧綠烹銀針原科：綠豆芽 300克，豌豆200克，豬油（煉製）50克，料酒I2。言，鹽3克，味精3克，醋4克，雞油5克。製作： 1。 把鮮豌豆放人沸水中煮透，撈出，用涼水過涼，控淨k，放在碗中；綠豆芽菜用手掐去兩頭，放沸水中稍燙，撈出控水。2。湯勺坐旺火上，下人豬油25克燒熱，烹料酒、高湯，放鹽少許、末精少許豌豆，翻炒至汁微幹，加雞油盛人盤中。3。將雞湯100毫升鹽味精醋料酒放碗中對成汁。4。妙勺坐旺火上，放豬油燒熱；下人豆芽菜，烹人碗中調味汁，快速翻炒均勻，淋上蔥油，，放在豌豆的周圍即可。用法： 早餐、中餐晚餐、零食。功效口腔潰瘍調理。 減肥瘦身調理、防癌抗癌調理、清熱解毒營養分析： 豌豆中富含代的抗病能力和康 地優質蛋白質胡蘿蔔素，可以提高機體成，降低人體癌症促進大腸蠕動作用。 ，保持大便能暢，起針還含有較為豐富的胰食纖維，能增強機體免疫功能，病率。豌豆 清潔大腸防止人體致癌物質的合，防止便秘，抗癌防癌的。
今天就到這，你學會了嗎？
