蒸單餅
By 冬季心情
單餅是很多人都喜歡的，抹上醬汁，卷菜、卷蔥，可以卷一切的薄餅，百吃不厭。
原料：麵粉、清水、食用油。
做法步驟：
第1步、準備麵粉。
第2步、麵粉和清水和成硬一些的麵糰，醒面10分鐘。
第3步、醒好的麵糰，稍微揉一下，分成等份的小麵糰。
第4步、小麵糰擀開，抹少許油，再蓋上另一個擀開的面片。
第5步、再擀開擀大，薄一些。
第6步、將擀好的餅，放在烤盤中。
第7步、蒸烤箱選擇蒸功能，200度，7分鐘。
第8步、看，單餅做好啦。
第9步、喜歡卷著吃的，可以開卷啦。
小貼士：
麵粉的吸水性不同，清水要一點一點的加入，直到達到要求的軟硬度。
來自 美食天下 冬季心情 的作品。
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