貴州4款“丟面”酒，普通人給都不要，行家專門去貴州喝，你喝嗎
“人活一張臉，樹活一張皮”。
對於很多人來講，面子是大於“生命”的一件事！
說到面子問題，筆者一個貴州朋友，上回去外省的老丈人家提親，專門提了兩箱當地特色酒。這酒筆者之前嘗過一回，確實是難得的好酒，就是
名氣不大
。
但意外就發生在這，老丈人見到朋友帶了兩箱沒聽過的酒，當場翻了臉，
覺得自己很沒面子！
不過好在最後場面緩和了過來，朋友親自給老丈人打包票，這酒的口感不會比那些大牌酒差。
之後在吃飯時，這酒一入口，老丈人頓時驚為天人，直呼好酒！而一頓飯下來，親事也確定了下來，並且還讓朋友下回多帶幾款貴州特色酒！
至此，事畢。
其實這些在別人看來很
“丟面”的白酒
，還有很多，就貴州來說，作為國內盛產白酒的大省，
省內酒廠數以萬計
，怎麼想也不可能都是差酒吧？
甚至有些普通人沒見過，給都不要的白酒，卻有著眾多行家專門跑去貴州喝。
下面這4款“丟面”酒，就是如此，你喝過嗎？
1、湄窖酒
湄窖酒在貴州屬於老一輩名酒，巔峰時期在80年代，對於老酒友來說，它不僅僅是一款酒，更是回憶、是青春。
但到了如今，可能很多人都沒聽說過這款酒。但其作為曾經輝煌一時的名酒，基本的酒質還是有保障的。要知道，湄窖酒是貴州省內，在濃香領域上的第一名！
其酒雖為濃香型，但卻帶有一些醬酒的特點，香氣醬、糧、果等香氣比較突出。入口連綿，窖味反而變得明顯起來，甜酸口感，豐富而又飽滿，很不錯。
2、木臺厚道酒
這款酒來歷也很不一般，
是茅臺的（原副廠長）馮小寧，親自把持釀造而成
。有些人應該會知道，其被稱為“
茅臺八仙
”，一身釀酒調酒的技藝，更是達到了爐火純青的地步。
其秉承匠心“
多少糧食釀多少酒
”，以紅纓子高粱，經茅臺工藝耗時1年方才釀成。
在經過5年的貯藏，酒體變得更加老熟、柔和，一經評鑑，酒質便直達優級。也因此
被不少酒友視為口糧酒，時常購買
。
開瓶，醬味猛然間便衝入鼻腔，待細細品味，還有老陳香氣縈繞，光是酒香，便使得腹中酒蟲難耐。
不覺間一杯下肚，酒液進入口腔，先是澀，後是酸甜，口感飽滿又顯豐富。下肚只覺暖意上頭，口中殘液散發怡人的糧食烘焙香氣，回味、舒適！
3、勻酒
貴州老八大名酒之一，論歷史，是在貴州最老的那一批，且在早些的時候，還被人稱為“
勻矛
”！
但其酒香型卻一直都是個迷，在制曲時會加入100多種中草藥，因此很多人會以為這款酒會是“
董香
”。但並不是的，那時候香型未分，董香沒被承認，到了如今，也不知具體是啥香型了~
但這並不妨礙其酒質的突出。其酒香帶著一股酸黃瓜味及藥。酒液入口，酒體較為強勁，風油精的氣息比較突出，甜中帶酸，個性鮮明！
4、安酒
安酒，可以這麼說，在其巔峰時刻，是真的難逢敵手，茅、五在其面前也得自稱一句“弟弟”！也許你感受不到其酒的威懾力。
安酒，於1988年，建立全國
“第一家白酒集團”
！要知道，就連茅臺也是在2001年才成功上市，由此可見其實力之強。
但可惜的是，發展太過迅速，對於內部的管理，力不從心，之後在短短几年裡，這座大廈便迅速崩塌。
到了如今，酒質也大都下降嚴重，不過若是你能夠買到老安酒，那這絕對是一大幸事！
這些別人以為的“丟面”酒，很有可能就是曾經輝煌過一個“時代”的名酒。
“好酒不是名聲，是酒質”！你覺得呢？
