月經是女性進去青春期後,卵巢逐漸發育成熟並分泌激素的一種特殊的生理現象。
一、經期飲食
中醫認為,女性月經的生理關係到肝、腎、脾三髒及精、血、氣,在日常飲食中適宜以養肝疏肝、補腎益精、補脾益氣。
(一)、養肝疏肝
(1)陳皮粥
製作:陳皮磨成末與粳米煮粥。
效用:疏肝解鬱。
(2)玫瑰茶
製作:用白開水沖泡玫瑰花,即可飲用。
效用:和血調經、疏肝解鬱。
(二)、補腎益精
(1)地黃甜雞
(《
飲膳正要》)
製作:將母雞由背部至尾部剖開,去內臟、雞爪,洗淨,用開水略焯片刻即可。將生地切成粒,桂圓肉撕碎,與生地混合均勻,再用飴糖調拌後塞入雞腹內,將雞腹部向下置於缽子中,大棗去核放在缽子內,灌入米湯,封口後上籠旺火蒸2~3小時,待其熟爛加白糖調味即可。(製作方法來自百度百科)
效用:益腎補陰、補血。
(2)枸杞燉烏雞
製作:將烏雞清理內臟,沖洗乾淨,放入開水中焯一下,清理血水即可。砂鍋放入適量清水,將烏雞、枸杞、蔥段、薑片、紹酒、胡椒粉放入鍋中,燒開後改用小火燉。待烏雞肉燉爛時,即可調味食用。(製作方法來自百度百科)
效用:益腎精、補腎陽。
(三)、補脾益氣
(1)黃芪粳米粥
製作:將黃芪、黨參加水煎煮3次,每次沸後用小火煎20分鐘,合併3次藥汁1000毫升,加入粳米煮粥食服。(製作方法來自百度百科)
效用:益氣行氣、補養氣血。
(2)香菇鱖魚湯
製作:香菇與鱖魚煲湯即可。
效用:補益脾胃。
二、經期飲食注意
(1)不宜食生冷、不新鮮食物;宜食溫熱、營養豐富的食物。
(2)不宜食酸辛辣刺激食物;宜食清淡、新鮮、易於消化的食物。
(3)不宜喝酒、過多飲茶;宜多喝白開水。
(4)防止缺鐵,需飲食葷素搭配。