說到自助餐，想到的多數都是各式的湯品、菜品擺滿長條桌，隨意取用，雖然西餐、日料、中餐，應有盡有，但總是缺少了些許精緻。
目光轉向日料，日料在人們的心中基本是以氛圍感濃厚的居酒屋和高階精緻的懷石料理為主，殊不知，日料也有屬於它的自助餐模式。
創和食·壹日本料理以點單式精緻日料起家，廚師自然也是久經考驗的日料行家，最近創和食推出了日本料理自助模式，花普通人可以接受的價格，就可以享受最靜謐、最精緻的日本料理。
創和食位於美聯假日酒店一樓，推開門簾和乾淨輕巧的木門的瞬間，非常有儀式感。
如果三五好友聚會，或是年終聚餐，創和食提供了十分專業的日式榻榻米包廂，關上這扇門，裡面就是屬於你自己的和風小世界。
相比起普通的日料店，創和食日式自助，既能夠體會到日本料理的精緻與新鮮，也不用擔心美食無法滿足自己的胃口！一舉兩得，品質與價效比共存！
什麼？自助餐刺身可以隨便吃？一份回本，其他菜品均等於贈送？
沒錯，創和食日式自助分為178元/人和228元/人兩種標準，前者其實足以滿足你對日料的一切幻想，但選擇後者的話，食材的等級會完全讓你的體驗上升不止一個檔次！
其中鰲蝦、海膽、生蠔等刺身中的極品食材，皆可無限享用，並且食材超新鮮，以最高的標準來對待自助餐的菜品！只要你吃的完，我們不介意你帶5個胃~
鮑魚，無論在國內還是國外，都處於海鮮的頂級位置，而高階的食材，往往只需要經過簡單的烹飪，就可以品嚐到其中的本味，創和食選用新鮮鮑魚，只用簡單的鹽和一點點日式醬油調味，微微烹煮過後，即可端上桌來，另外點綴一片青檸。
吃的時候，鮑魚自身的鮮甜充滿口腔，回味則是來自青檸的一陣清香~簡簡單單的開胃小菜，充滿了食材的新鮮和廚師對於火候的精準掌握！
鵝肝自出現以來，就被封為世界三大美食之一，那如同奶油般入口即化，回味悠長的口感，讓吃過的人都無法割捨。
鵝肝暢吃也是這裡的一大特色，鵝肝壽司、法式鵝肝隨你喜好任選，
天婦羅在日料中是絕對的王者，被譽為日料中最難掌控的食物，依舊可以無限暢點，擺盤還十分精緻呢！
每一個炸蝦天婦羅都是有後廚新鮮炸制，趁熱搭配蘿蔔泥咬上一口，酥香四溢，儘管外面炸的再酥脆，裡面的蝦肉仍舊是保持著最根本的鮮爽彈牙！
在我們的食譜中，川味火鍋是冬天的首選，但是既然選擇日料，那麼來份清湯海鮮鍋換換口味也無妨。
湯底清澈，食材豐富，梭子蟹、花甲、蜆子、蘑菇、娃娃菜、蝦、魔芋、茼蒿、豆腐，應有盡有，在湯底的燉煮下，食材的自身的鮮甜慢慢融入湯中，湯汁也開始變得有些濃厚，喝上一口，是高湯沒錯了！最後分割食材，沾上主廚秘製的檸檬醋調味料，不僅開胃，更是對於鮮味的全新認識！
雞胸肉芝士卷，光看外觀，與日本的竹輪有幾分相似，但是口感更加緊實，直接放入嘴中，也可以很好地品嚐其口味，如果感覺比較淡，可以選擇沾豬排汁食用，風味大不相同。
對肉的追求，是人類一直無法停止的，尤其是對烤的肉，幾乎沒有人可以有絕對的抵抗力，碳烤羊排就是這樣一道東西方都無法拒絕的烤肉佳品。
上桌時，自帶保溫碳爐，也是十分用心了，羊排經過醃製，有非常濃郁的香味，吃到嘴裡，羊油一下就流了出來，瘦肉在肥肉的滋潤下變得無比鮮嫩，肉香十足。
芝士就是力量，芝士蟹寶就是無限的力量，一個不夠可以來兩個嘛，放心，這裡的蟹肉新鮮不柴，放心地大口吃下。
餐後小食不僅僅是儀式感，更可以品嚐到日料的多樣性。
榴蓮酥是榴蓮類甜品愛好者的必選之作，加熱後的榴蓮肉軟糯適口，搭配外面的千絲萬縷，外酥裡軟。
乳酪蝦球，外酥裡彈，蝦仁的新鮮爆滿和芝士的香濃細膩是整道菜的關鍵。
如果厭倦了西餐自助品質的參差不齊，約上三五好友來到創和食，用最親民的價格，體驗最奢華、最精緻的日料，無疑是充滿驚喜的！
