我想沒有哪一樣東西會比食物更能恰如其分地安慰人心。如果有，那就是愛。只有愛和食物同等分量，不分伯仲。——世間唯美食與愛不可辜負
大白菜已經上市，在市場上大白菜隨處可見。提到大白菜，可以說是老百姓桌上的平民菜，價格便宜很親民，這時候吃大白菜也是正當季。民間有句俗語說：百菜不如白菜。這句話很多人都聽說過，也耳熟能詳。就這一句話說明了大白菜的營養是非常高的，在這個季節，我們可以多吃一些，充分吸收大白菜裡的營養。
白菜的種類很多，記得小時候，在農村老家，年年菜地裡都會種上一些白菜和胡蘿蔔，等白菜可以吃的時候，把白菜統一收起來，將其放在地窖裡，家裡沒菜吃了，去地窖裡取出一些來。白菜做出來的菜餚，口感是非常好的，吃在嘴裡有些許的綿軟，除了其營養豐富外，其口感也是很多人喜歡吃的一個原因吧。
白菜的做法有很多種，可炒可涼拌，還可以做湯來喝。像我們常吃的涼拌白菜心，酸辣白菜，白菜燉豆腐，這些都是很經典的家常菜。除了這些做法，今天在這裡我為大家分享一種白菜的新做法，蒜香味濃郁，並且吃到嘴裡很爽脆，味道鮮美，實在是很美味。
蒜香拌白菜
原料：白菜幫
調味料：鹽、味精、生抽、陳醋、蒜泥、香油
做法：
1。白菜幫用水洗乾淨，用刀將其片成片，放在碗中備用
2。將以上所有調料放在一個碗中，調成一個涼拌菜料汁
3。將涼拌菜料汁倒入白菜中，用筷子將其拌勻入味
4。將拌好的白菜裝在盤子裡食用，味道爽脆，蒜香濃郁，味道鹹鮮
最能治癒人心的，莫過於美食。我是慧慧美食小窩，願我的美食分享能溫暖到你。如果喜歡，記得關注我。
