酸奶雞蛋，需要的原料有櫻桃火腿、鹽、黑胡椒、雞蛋、番茄、歐芹還有酸奶。於酸奶里加海鹽、黑胡椒，攪拌入味。切櫻桃番茄備用。鋪一層酸奶，再鋪一層火腿。加幾顆櫻桃番茄，再鋪一層酸奶。打個蛋，冷水蒸煮7分鐘左右。灑一小把歐芹，灑海鹽、黑胡椒，enjoy it。
雞蛋芝士飯，需要的原料有雞蛋1個，芝麻少許，冷麵汁適量，切片芝士1片，蔥少許還有米飯1碗。在烤碗裡裝好米飯，倒入冷麵汁（或醬油）調味，冷麵汁的量根據飯量決定。在米飯的正中間挖一個稍稍凹一點的洞，打入一個蛋到凹洞中。
在這個凹洞上面貼一張切片芝士，把芝麻炒香，再把炒香的芝麻也撒上去。烤箱大概5-10分鐘，芝士融化了就可以了。在半熟的雞蛋和芝士上撒點蔥花，完成。小提醒：烤箱溫度160-200都可以，只要看到芝士化了就行，雞蛋半熟也能吃。
彩椒圈太陽花煎蛋，需要的原料有3個雞蛋還有適量的彩椒。先把彩椒洗乾淨，把蒂去掉，切成寬度範圍在零點五到零點八釐米的彩椒圈。把平底鍋先加熱一下，在鍋裡面倒進一些食用油，把他們在鍋底抹勻，把彩椒圈放到鍋裡面。拿出雞蛋，把雞蛋各自打到彩椒圈的圈圈裡面，開中小火單獨煎一面。等到雞蛋凝結了，彩椒圈可以自己自由移動了的時候，就可以把鹽撒上去，調節味道就好了。
雞蛋炒雙菇，需要的原料有蟹味菇200g，蔥少量，胡蘿蔔一小段，，白玉菇200g還有雞蛋3個。在碗裡面打入雞蛋，加一點鹽進去，攪亂。把鍋燒熱，取些許油倒進去，把蛋液也倒進去。等到蛋液煎到定型了之後，用鏟子把它們鏟成一小塊一小塊的拿碗裝起來。再放一些油到鍋裡面，把切成塊狀的紅蘿蔔倒進去，翻炒均勻。
等到胡蘿蔔有一點炒出紅油的時候，把剛才準備好的雙菇倒進去，翻炒均勻。把雙菇的水分炒出來，繼續煮1-2分鐘，把鹽加進去調節味道。把雞蛋加進去，再炒幾下。等到快要出鍋的時候把小蔥加進去，翻勻之後把火關了，用碗起來就ok了。
苦瓜炒雞蛋，需要的原料有植物油、雞蛋兩個、鹽適量、白酒適量還有苦瓜一根。苦瓜洗淨，對半切開；用勺子把裡面的瓤還有白色的膜都去掉，再切成一片一片的薄片，用鹽把它們醃製一下。把雞蛋打到碗裡面，取一些白酒倒進去，一起攪拌打散。把炒鍋放到爐子上面，加些油進去油，等油燒到5成熱的時候，沿著鍋邊緣，把雞蛋液倒進去，快速地翻炒雞蛋，一直炒到雞蛋變熟，一邊炒的時候一邊用鏟子將雞蛋攪碎，用盤子盛出來。放一些油到鍋中，把苦瓜倒進去，翻炒幾下，把雞蛋加進去，加些鹽，開大火翻勻就好了。
