過年期間你有沒有吃砂糖橘啊？有沒有覺得今年不管是砂糖橘，或者其他橘類產品，比如沃柑，都吃起來乾乾巴巴的，沒啥水分，賣的還挺貴呢！
春節之前的砂糖橘，超市售價都能賣到3塊，甚至4塊。尤其是今年，以往10塊錢3斤4斤的砂糖橘，今年最貴的時候15元2斤，快過年的時候是10元2斤半。儘管如此，口感吃起來還是不好吃，沒有水分的同時，還很渣的口感。
其實，砂糖橘不好吃，除了早採的原因之外，還和砂糖橘被“染色”有關係。曾經有網友說，自己買過一斤砂糖橘，結果扒皮之後，雙手發紅。為了測試，他用溼巾進行擦拭，結果溼巾也變成了淺紅色。這其實和橘子、橙子皮上打蠟有關。有些農民為了讓次果賣出好價錢，結果就用打蠟的方式為果子染色，經過這樣操作之後的砂糖橘，顏值更高，但口感就變差了。當然，鋤禾園小編是沒遇到這種情況。您遇到過被染色的橘子嗎？
一般的砂糖橘容易和貢橘，或者小蜜橘搞混，購買的時候問老闆，老闆只會說這都是砂糖橘，只是產地不同所以價格不同罷了。但吃起來的時候，包括剝皮的時候，兩者的手感和口感都不同。
砂糖橘剝皮時候，感覺較為鬆軟，很容易做到皮和肉的分離。可小蜜橘或者貢橘，剝皮就會覺得比較緊。砂糖橘的顏色和貢橘或小蜜橘相比，也有不同，砂糖橘偏紅色，或者說是橘紅色，而小蜜橘和貢橘的顏色，則偏橘黃色。口感上來說，砂糖橘也完勝小蜜橘。
你在購買砂糖橘的時候，是不是也買到過小蜜橘或者貢橘呢？如何才能買到好吃的橘子，或者說橘類產品呢？
首先，就是看果皮。如果橘類果皮又厚又硬，再便宜也不要買，這樣的橘子裡果肉不多，果核卻不少，而且橘子瓣一般都發白，並不是那種水嫩水嫩的橙色，一點都不好吃。
其次，就是看顏值。果皮顏色鮮亮，呈現橙色且飽滿，說明是新鮮的。如果顏色發暗或者發淡，這種不要買，哪怕很便宜。不過，太過鮮亮也不能買，因為有可能會打蠟，打過蠟的橘子儲存實效會打折，並且很容易腐爛變質。
再次，正常的砂糖橘都是果肉飽滿，飽滿並不等同於發軟，有些廉價砂糖橘，看起來不錯，但隨便捏捏就軟趴趴，這種砂糖橘的口感很不好，說好吃吧，談不上，說難吃吧，剝完皮還覺得粘手，吃了一個就想把剩下的都扔了。
最後，就是要看砂糖橘表面的小眼。以為砂糖橘個頭小，所以大家買的時候都是一把把的抓，並且橘子皮上都有眼，或大或小，不仔細看根本引不起重視來。但往往那些小眼越大，越偏黑的，就是不新鮮的。除此外，有的砂糖橘還帶著葉片，新鮮剛摘不久的，葉子新鮮，有些已經乾枯或者已經只剩葉柄的，水分和口感就都打折了。
