除了在春節期間吃年糕和烹飪火鍋之外,胡蘿蔔蛋糕是三種最先進的胡蘿蔔蛋糕中的一種,怎麼會錯過?但是,每次購買都是一大塊重量,這是否讓你感到緊張,以便在品嚐期間快速完成蘿蔔糕?
我絞盡腦汁想出了各種方法來使蘿蔔糕升級。讓我們與你分享!
蘿蔔糕是中國新年的流行食譜。除了簡單的油炸或烹飪外,它還可以代替麵條和其他澱粉食品作為主食。它與其他異國風味的菜餚創造性地混合在一起,創造出一種獨特的私人實踐,不再害怕孩子,或者當家庭在春節前後看到蘿蔔糕時,他們想從桌上逃生!
首先,蘿蔔糕
材料:
1。胡蘿蔔蛋糕600克。
2。 6個蛋黃。
3。植物油的量。
4。番茄醬/甜辣醬/醬汁量。
準備好工作了:
1。將蘿蔔糕切成約2釐米×7釐米×7釐米厚。
2。將蛋黃倒入一個小碗中使用。
3。將烤箱預熱至200攝氏度。將烘烤紙放入烤盤內。
做法:
1。用心形餅乾模輕輕按壓蘿蔔糕中心,取出中心的小胡蘿蔔餅。
2。將空心蘿蔔蛋糕放在烤盤上。刷一些植物油,將蛋黃倒入孔中。
3。用牙籤輕輕粉碎蛋黃,讓蛋黃填滿孔。
4。在烤箱中,以200度烘烤約15至20分鐘,直至雞蛋煮熟。
5。用番茄醬,甜辣醬或醬油微笑。
美味小貼士:
1。烘焙蘿蔔糕時覆蓋鋁箔更溼潤。
二,胡蘿蔔糕大阪燒
麵糊材料:
1。低粉面粉100克。
2。水100克。
一個雞蛋。
配料:
韓國白菜50克。
2。蘿蔔糕20克。
3。乳酪50克。
4。煮2片培根。
5。油量。
調味料:
大阪燒醬汁量
2。甜味量很好。
3。海藻粉量。
4。適量的魚片
準備好工作了:
1。切約1。5釐米見方的青菜;胡蘿蔔糕片(約1cm厚);煮熟的培根切碎並使用。
做法:
1。攪拌麵糊材料,低筋麵粉,水和蛋;用切好的捲心菜,熟培根和乳酪攪拌麵糊。
2。加熱鍋並將混合的麵糊和配料倒入圓形。
3。一個鍋可以打兩個麵糊,將蘿蔔糕放在其中一個圈中,用中火和小火煎成金黃色後,蓋上兩塊。
4。翻過來再蓋上蓋子,煎至金黃色。
5。根據個人喜好,搭配大阪風味的紅燒醬,並搭配Mayonoi。這是透過散佈上海苔蘚粉和bon魚片來完成的。
三,醬金沙胡蘿蔔蛋糕
材料:
1。胡蘿蔔蛋糕300克。
2。 3個鹹蛋黃。
3。大蒜3瓣。
4。 2個辣椒。
5。蔥。
6。銀芽1杯。
調味料:
1。 XO醬2湯匙。
2。 2茶匙醬油。
3。 1湯匙糖。
4。 2湯匙植物油。
裝飾:
小蔥。
準備好工作了:
1。蘿蔔糕切成3cmx3cmx3cm方塊備用;鹹蛋黃,蒜,胡椒粉;蔥切蔥。
2。調味料,XO醬,醬油和糖。
做法:
1。在熱鍋中,將鹹蛋黃加入泡沫中,然後加入大蒜,胡椒粉和蔥花調味併除去。
2。用鍋加油,先切蘿蔔糕炒,加銀bud炒;然後加入混合的XO醬,醬油,白糖,煎三分之二的鹹蛋,輕輕翻炒。
3。將剩下的1/3的油炸鹹蛋撒在蘿蔔糕上,放完後撒上蔥。
推薦閱讀:多餘原料的再製造,電動鍋製作正宗的韓國小吃
四,韓式辣炒泡菜胡蘿蔔蛋糕
材料:
1。 0。5洋蔥。
2。韓國泡菜150克。
3。胡蘿蔔蛋糕250克。
4。韓式辣醬20g。
5。水125克。
6。鹽量。
7。糖量。
8。植物油的量。
9。一個洋蔥。
10。白芝麻的量。
準備好工作了:
1。切碎的洋蔥,胡蘿蔔切成3cmx3cmx3cm方塊備用,洋蔥切蔥。
2。首先混合韓國醬和水。
做法:
1。在火鍋中加熱油,加入炒洋蔥,然後在韓國泡菜中攪拌。
2。加入蘿蔔糕,韓國醬和水,用中火煮5分鐘,煮至汁稍幹。
3。加入鹽,糖,並在烹飪前撒上白芝麻和蔥。
美味小貼士: