白菜裡面含有大量的蛋白質和胡蘿蔔素，還有大量的維生素，很多人都不知道它的營養，實際上白菜具有解熱出門，通便腸胃，養胃生津的功效，它雖然很便宜只需要幾毛錢，但是它的營養不可小視，如果能把白菜加上香香的肉混合在一起，那冬天我們就有的吃了，今天就要給我的婆婆做一道椒香肉片。這道菜非常的簡單，只需要5分鐘3個步驟就可完成。
首先我們要準備些原材料，白菜一顆，豬肉200克，紅椒15克，桂皮花椒，八角，幹辣椒，薑片，蔥段，蒜末，生抽，豆瓣醬，雞精，鹽，陳醋，澱粉，也要適量的準備一些。
第一步我們把紅椒切成段，白菜去根部切成段。切成薄片，裝入碗裡，加入一點鹽，雞精，水澱粉，進行醃製，倒入一點點食用油，醃製十分鐘以上即可。
第二步，在不粘鍋當中放入油，把油燒到四成熟的時候，倒入剛剛醃製好的豬瘦肉進行滑油，滑油到肉片變色即可，撈出來放在一邊備用，不粘鍋當中放入油，倒入蔥段，蒜末薑片進行爆香，然後撒入紅椒，桂皮花椒，八椒和幹辣椒，把它炒出來香味兒。
第三步，我們在不粘鍋當中放入白菜炒至變軟，然後放入清水，放入炒好的肉片，加入生抽，豆瓣醬，雞精，鹽和陳醋炒半分鐘，然後倒入水澱粉進行勾芡，再炒半分鐘即可出鍋。
這是一道上桌就能讓所有人眼睛跟著走的美味佳餚，她聞著特別香，吃起來更香，色香味俱全，而且簡單。五分鐘就能上桌。看著它，你絕對能吃三大碗米飯。我的婆婆就吃了整整三碗米飯，怎麼樣？你學會了嗎？
你對吃椒香肉片怎麼看？寫出你的想法吧，謝謝！如果覺得有用，麻煩分享一下哦！
（本文由美食吃喝玩原創，圖片來源於網路，如有不妥請聯絡刪除，如需轉載請提前聯絡確認，謝謝！
