世界上種植大米的國家很多，主要集中在亞洲地區，中國擁有悠久的水稻種植歷史，同時也是世界大米的主要產區，今天我們來看看世界上比較著名的大米。
1.米中之王——日本越光米
日本越光米
“越光”水稻品種於1956年在日本福井縣培育成功，是目前世界上公認的優質水稻品種，是粳米中的極品，又被稱作“白雪米”。 越光大米是日本非常著名的一個大米的品牌，同時越光米有著世界米王的美譽。曾經在中國賣出99元/500g的天價。
2.當仁不讓——東港越光米
東港越光米
越光米不只日本有，中國越光米同樣技壓群芳，遼寧東港地區和新瀉縣有著相似的地理條件，同緯度，都位於寒溫帶大河入海口，都屬於退海偏鹽鹼地平原，又加之有鴨綠江灌溉，種植的“越光”品質與日本本土越光米品質接近。相較之下，日本原產的“越光”口感偏糯，中國產的“越光”口感更有韌勁，更適合中國人的口感需求，絕對的米中貴族。
3.國宴佳品——盤錦大米
盤錦大米
盤錦大米曾是張學良將軍在瀋陽宴請高官顯貴的“帥府專供”；日偽時期，盤錦大米又成為偽滿洲國的的御用食品，現在盤錦大米更是因產地環境優越，栽培歷史悠久，所產大米有外觀品質好、加工品質好、理化性質好、食味品質好、衛生品質好五大特點，從而成為聞名全國的優質米種。
4.精耕細作——泰國香米
泰國香米
泰國香米是原產於泰國的長粒型大米，是秈米的一種。因其香糯的口感和獨特的露兜樹香味享譽世界。是僅次於印度香米的世界上最大宗的出口大米品種之一。泰國香米主要出產於泰國東北部，尤其以黎逸府（Roi Et）、烏汶府（Ubon Ratchathani）、武裡南府（Burirum）、四色菊、素輦府（蘇吝府）、益梭通府等地為多。
5.南亞之光——印度香米
印度香米
印度香米產於印度北部地區，以細長的形狀（至少7。1毫米長）和濃郁的香味而聞名。印度香米屬於秈米的一種，外觀細長、透明度高。煮熟後的印度香米，長度是生米的2-3倍，米飯較幹、松，粘性低。因此印度香米適合用於炒飯或者是米飯沙拉。
6.高麗明珠——韓國利川大米
利川大米
韓國大米盛產於中部，以京畿道利川、忠清北道青州、忠清南道舒川、全羅北道群山、全羅南道海南、江原道鐵原，這六個地方為主要的種植地區。利川地區的水質是全京畿道最佳，含豐富礦物質，種出來的米格外清甜煙韌，粒粒分明，米香悠長，質素不比越光、純情等日本高階米遜色。
7.高山珍珠——尼泊爾巖米
尼泊爾巖米
巖米又稱石草，是一種稀有的野生米，主要生長在中國-尼泊爾交界的洛子峰上，常年受雨露滋潤，是一種古老的孑遺植物，呈黃綠色，清香味濃郁，米香味略淡。因為生長位置特殊，產量極其稀少，故不被世人所知。
8.滇西風物——遮放貢米
遮放貢米
遮放貢米，雲南省芒市特產，中國國家地理標誌產品。遮放貢米以米粒大而長、色澤晶瑩如玉、蛋白含量高，米飯香軟可口、煮粥黏而不膩、營養價值高等特質被評為“雲南省名牌產品”、“雲南省名牌農產品”。
