哈嘍大家好又來給大家推薦美食了，烘焙早餐各色茶點還有一些家常食譜一應俱全，喜歡的美食的你千萬不要錯過，喜歡的話可以關注一下哦！
導語：街邊小吃正在用的五種麵點配方，快學著做一下吧！
今日給大夥兒共享菜市普遍的四合面烤餅，也有馬路邊常常見到的夾餡麻花，豆麵卷，發麵餅，發糕的秘方，也講下大夥兒常常問的防腐劑難題，為何許多 特色小吃都不可或缺防腐劑，期待對大夥兒有一定的協助吧
無油發麵餅
小麥麵粉一斤酵母5克，麵包改良劑2克，發孝粉五克，白砂糖10克，溫開水6。3兩。
製作過程：
把全部料放進小麥麵粉中放水合成光潔麵糊，切成才條，分為100g包子皮，製成環形
擀成餅型，醒面——倍大入鍋，鍋中無油，烙至雙面橙黃色起鍋，鍋溫上鐺171下鐺174度。
東北四合面大餅子
小麥麵粉10斤，酵母四十克，發孝粉30克，麵包改良劑20克，甜蜜素3克（自身吃並不放），細棒子麵一斤，炒過的豆麵加小米麵5兩，水6。5斤，發麵5兩，面鹼3克
製作過程：
（1）棒子麵小米麵豆麵用熱水燙熟
（2）把全部料放到一塊兒，合好面醒面1倍大，底鍋放少量大豆油，入鍋擠烙餅，下滿鍋之後I
（3）鍋里加一斤上下冷水，蓋上蓋15分鐘起鍋，鍋溫下鐺一百五十度入鍋。
小提示：
這個是商業四合混沌皮的秘方，因此不必擔心裡邊的甜蜜素難題（你能想一下甜蜜素才要多少錢，加糖成本費太高），自己吃能夠 把甜蜜素換為白砂糖150克
豆麵卷
粘米粉一斤，白砂糖100g，冷水7兩
做法：
把糖放進水裡化掉，粘米粉放水生成麵糊，擀成大面積放進鍋中，蒸6-8分鐘起鍋。
把炒好的豆麵撒在面案上，蒸熟的糯米麵放到撒好的豆麵上，上邊再撒層豆麵（還可以做紅豆沙和白砂糖），從1頭翻卷割開，豆麵卷就搞好了。
黑米麵發糕
白麵粉二斤，黑豆麵六兩，糖100g，酵母十五克，發孝粉十五克，生雞蛋4個，水1。9斤
製作過程：
把全部原材料放一塊兒拌和成粘稠，隨後放進屜裡醒面至1。6倍大，隨後放進鍋中蒸40分鐘
小提示：
看製成品尺寸去決策蒸的時間。假如包子皮淨重100g之內蒸二十分鐘上下，假如包子皮兩百上下就必須蒸三十分鐘至45分鐘
夾餡麻花
小麥麵粉一千八克，酵母20克，麵包改良劑9克，發孝粉2克，鹽7克，白砂糖250克，甜蜜素2克，蘇打6克，糖槳150克，豆油七十克，生雞蛋4個，牛乳放水1斤，純蜂蜜10克。
糖槳：白砂糖一斤冷水200克（煮化就可以）
製作過程：
把全部料放進小麥麵粉中，攪拌均勻，甜蜜素加水裡溶化，合成半成品加工倒進大豆油，合成光潔面，務必和出肌肉筋膜來，合好的麵糊切成才條，下成100g包子皮，擀一片，卷下搓好的紅豆沙條，翻卷成長條形，刷油醒2分鐘，揉成桃酥醒面一倍大，下油鍋炸，油鍋溫度：一百六十度
好了今天的美食分享就到這裡了，本文由文光說美食原創，更多美食歡迎關注並觀看下期內容！
