手工製作的土司，經過烘烤更鬆軟，簡單小製作
吐司麵包無疑是早餐中最快捷方便的早品之一，只要粘上任何你喜歡的醬料，或者加些蔬菜，雞蛋，火腿肉，就能做出不同樣式的早餐，再配上鮮奶或者果汁，是一份很營養的早餐。但是很多商家為了土司更好食，往往都在裡面加入很多的糖和數不清的新增劑，多吃會傷害身體，所以如果自己製作的土司就不同，既有口感又食得安全。製作土司包，沒有想象中的那麼困難，只需幾步，也可以不用麵包機去和麵，純手工，就可以做出香噴噴又鬆軟的吐司包哦。
【菜名】牛奶土司包
配料：高筋麵粉，雞蛋，乾酵母，牛奶，白砂糖，食鹽色拉油，杏仁片。
烹飪方式：
1， 把以上的所需材料準備好，然後把牛奶加熱，為了更好烹飪，建議一個碗裝白糖，一個碗裝有適量的鹽把其融化開。
2， 除酵母以外，準備的所有材料依次放入大碗裡，然後開始慢慢的攪拌，攪拌成大面團。再蓋上保鮮膜，放在比較高溫的環境，靜待一個小時左右。用手伸開面團，可以拉出薄薄的套膜即可。
3，準備好10毫升的溫水，把乾酵母倒入，均勻的進行攪拌。將靜置完成的麵糰切塊後，慢慢地淋上酵母水，開始繼續揉麵，再蓋上保鮮膜靜待比較高溫的地方進行發酵。待發酵至原來的三倍以上，那麼就發酵完成了，取出麵糰再繼續揉幾次，直到麵糰排氣後，將其切成三段揉成麵糰。
3， 取出一面團擀成長條條狀，然後捲起來，依次的把剩下的兩個麵糰也一併捲起來，整齊的放到吐司盒裡。
4， 放在比較高溫的地方進行再次發酵，發酵至差不多的時候，往土司表面刷上一層層的蛋液，和均勻的撒上一些杏仁片。把土司放到預熱170度的烤箱中，烤40分鐘左右，烤至土司包表面金黃，那麼香口又鬆軟的牛奶土司包就完成了。這麼簡單的製作步驟是否讓你也想馬上來學著製作呢？
【小技巧】
1麵粉的吸收性不是很快，所以要把液體放入麵粉裡的時候，要一點一點的放，不能操作太快，不然弄出的麵糰很難看。
2， 烤土司的時候，要多看看，要注意時間和烤的溫度，注意烤焦了。
今天我們分享的吐司麵包製作過程，是否讓你們都有信心一起去比彌外面的麵包店呢？想要健康，安全，又營養，我們一起來自己動手做做手工吐司包吧。
