三鮮湯：雞蛋去殼裝碗打散，加入玉米粒、青豆拌勻。鍋內放入適量的食用油，鍋加熱倒入蛋液，將蛋煎熟取出，涼透後切成塊備用。將泡發好的黃花菜、香菇在鍋內加水燒熟。將熟蛋片倒入鍋內繼續煮10分鐘左右。放入少許鹽、胡椒粉、蔥花、少許醬油拌勻即可。
紅燒雞翅：將淨雞翅用水煮熟。將燉熟的雞翅撈出控幹，將鹹鹽、白糖、料酒、味精和少許醋混合備用。油熱後將控乾的雞翅烹炸，至金黃色，將調料均勻澆汁，視情況可加少許水，用文火燉5分鐘左右（以入味為準）。澱粉加水勾芡，出鍋前可以加少許香菜段。這道菜老少皆宜，是一道廣受好評的菜品。
牛肉粉絲湯：先將牛肉湯放入鍋內，然後加入適量的水燜煮。鍋開後放入水發綠豆麵繼煮開，最放入青菜煮熟。加入適量的鹽味精、胡椒粉及蔥花拌勻裝碗，放上熟牛肉末即可。粉絲爽滑，再加上牛肉真是太香了。
素魷魚炒青瓜：杏鮑菇洗淨，切長方厚片，並斜切花，用油爆炒至變軟，捲起用牙籤固定後，用糖、蠔油拌勻備用。青瓜洗淨切片，用蒜蓉炒透後，先放點糖，再放入卷好的杏鮑菇。加點鹽炒勻略煮，再加點蘑菇精調適味就可以了
番茄炒鮮菌：番茄洗淨切塊， 鮮菌洗淨備用，鍋內放入適量的食油開大火。鍋熱後倒入番茄翻炒，炒出番茄汁最倒入鮮菌翻炒，加入小許黃酒及水燜燒，菜熟後加入適量的鹽、莫名蔥花拌勻即可。
醬炒蛤蜊的做法，蛤蜊吐淨泥沙，水裡放料酒，煮至蛤蜊開口，然後洗淨備用。準備好洋蔥絲、蔥絲、薑絲。碗裡放鹽、生抽、蠔油、郫縣豆瓣、糖、水澱粉、少許水，拌勻備用。油熱後放入洋蔥絲、蔥絲、薑絲炒香，倒入碗汁，改小火炒香。放入蛤蜊翻炒均勻，一道菜就做好了。居家請客都絕對夠奧，不用擔心沒菜做了。
