紅酒燴牛尾：紅酒燴牛尾屬於熱菜。很多人都認為烹製燴類萊式，太耗費時間，故不愛做此類菜式。但是當你品嚐過這道燴牛尾，一定改變你的觀念，因為其口感鬆軟、肉質綿滑，汁液香滑而味濃，即使多花一點時間烹煮也是值得的。
雞腿炒茭白：肉雞腿洗淨切塊，茭白洗淨切塊。鍋內倒入適量的食油開大火，放入適量的薑片爆香。放入雞塊翻炒，一直將雞塊炒到七分熟，最倒入茭白塊翻炒。加入適量的黃酒、醬油、鹽及水燜煮。收幹湯汁，加入適量的蔥斷、味精、胡椒粉拌勻即可。
清湯芋頭，準備小芋頭6個，洗乾淨泥巴，放入壓力鍋中煮好，芋頭去皮，姜一小塊，蔥3根，芋頭切片，姜和蔥也切好。鍋內放少量油，我這是放的豬油，放入生薑炒一下下。然後加入水燒開，水開後倒入芋頭和蔥白。然後加入調料，加鹽、白椒粉、味精、還有一滴醬油。（隨個人口胃），然後小火慢慢煮一小會兒，湯變濃了就可以了。這道菜的美味是需要你自己親自品嚐的。
紅薯丸子：準備大紅薯1個，麵粉，鮮姜，鹽、植物油適量。紅薯蒸熟去皮，製成泥。鮮姜洗淨切細末。薑末、紅薯泥、麵粉加入鹽，揉勻。揪成小劑子，團成丸子坯。植物油燒熱後慢火炸成金黃色就可以了。是不是很簡單？喜歡的可以嘗試一下哦！
東北鍋包肉：裡脊肉切成五毫米的肉片，放入一點五香粉和鹽。倒入碗中一點醋精和醋，白糖，五香粉，醬油。澱粉放入蛋清和少許水調成糊狀，把冰箱中的肉拿出放澱粉。油燒開後轉小火把裹好的肉片佔一下澱粉糊放入鍋中。炸成有點金黃撈出，轉大火炸二次。蔥薑蒜，胡蘿蔔，香菜絲翻炒，先倒入一半調好的汁炒兩下，再倒入炸好的肉翻兩下，緊接著倒入剩下的汁翻兩下出鍋。
蒜蓉辣醬炒蝦：蝦洗淨、剪去蝦鬚、挑去黑線，蔥切段，姜去皮、切片，鍋中放少許油，油燒熱後，放入薑片爆香，聞到香味後，倒入蝦，翻炒至蝦變色，倒入蔥段，加入一大勺蒜蓉辣醬，加少許鹽，翻炒均勻即可，大蝦的做法有很多，你喜歡這一種嗎？
