美食記：咖哩牛肉土豆，印度美食與中餐的結合，在家就可以製作
Hello~又到了午飯時間，那麼這個時候就是小編給大家推薦好吃的美食以及他們的製作方法的時候啦！那麼今天中午小編想和大家聊的這道美食是特別好吃的，融合了印度的喜好做出來的一道菜，相信這道菜大家也都會非常喜歡吧。
那麼這道菜到底是什麼呢？就是咖哩牛肉土豆這道菜可以說是非常的好吃，小編有一次在一個外國朋友家吃到過之後就非常的難忘，後面就在家自己嘗試了，特別多次，終於成功了這一道菜。印度的咖哩配上中國的牛肉和土豆搭配起來的一種美食，吃的時候特別的有層次感，口感是非常的好，而且特別的下飯這一道菜，一忍不住可能就要幾碗飯下肚了！
那麼接下來就跟著小編一起動起手來，做一做這一道非常美味的美食吧！
咖哩牛肉土豆
主料：牛肉250g、咖哩粉、洋蔥1個、胡蘿蔔半個、小蔥花、土豆
輔料：玉米油、鹽
口味：咖哩味
準備好以上食材就和小編一起動手來吧！
1。 提前我們去超市裡面購買好咖哩醬啊，那麼把所有的食材準備好之後，我們就開始吧。
2。 首先用大火熱鍋倒油，油溫到了一定的溫度之後，我們就倒入洋蔥，土豆，還有胡蘿蔔炒至七成熟過程要不斷的翻炒。
3。 隨後我們另外起鍋把牛肉炒至五成熟，牛肉需要提前用澱粉醃製一下。
4。 隨後我們先倒入胡蘿蔔，洋蔥，土豆，再倒入咖哩粉與牛肉翻炒過程中需要放入少許的開水，不然的話容易糊鍋炒幹了。
5。 翻炒一會之後，我們就放入料酒，和一點點的雞精，最後面我們再放入少許的鹽。
6。 隨後我們再倒入一點點的開水，蓋上鍋蓋悶他一會。
7。 隨後我們就可以出鍋擺盤了，那麼這一道非常美味的美食，我們就製作完成了。
總結：
其實這道菜最主要的工藝呢就是用悶這個技巧，然後製作的時間大概是半小時左右就可以了，難度特別的簡單，沒有什麼難度。所以說很多朋友們都可以在家自己製作，但是製作的過程中一定要隨時不離開爐灶，第一是防止火災的發生，第二次防止這道菜做焦了。那麼愉快的時間總是這麼短暫，下一期再和朋友們介紹其他非常好吃的美食吧。
