日前，廣東湛江，一網友爆料一個影片螺螄粉店內後廚員工的操作影片在網路上，引來了網友的關注。
影片畫面中，螺螄粉店內，透過取餐口，一個後廚工作人員正在右手拿著一個勺子，左手竟然在勺子裡攪拌著勺子裡的液體，攪拌完以後，又將勺子裡的液體倒入鍋內，繼續為顧客烹製食物。
透過影片中的畫面，能夠判斷出這手速以及熟練度，這樣做應該不是第一次了。
此事一經網友曝光以後，螺螄粉店主也立刻做出了迴應，表示原計劃開除員工的，但是鑑於員工的家庭情況，做出了扣除半個月工資處罰，同時表示會做內部的整頓。
對於螺螄粉店員用手指攪拌被處罰的事件，網友們竟然劃分了二個陣營。
一方網友表示這樣的操作太不衛生了，簡直是惡劣，店家在員工上崗前，應該要給到正規的培訓和約束，餐飲行業來說衛生是最重要的問題，這些進口的食物，竟然直接用手攪拌，簡直是太荒唐了！
另一方網友表示，這有什麼大驚小怪的，手如果洗乾淨了有什麼問題嗎？酒店廚師也是啊！勾芡基本都用手啊！手又不是不乾淨，沒洗手什麼的，你自己在家好多不是也用手嗎 ，難道在家，你帶手套做飯，帶手套做包子嗎？
也有網友認為，很多人做生意，廚房裡面很多都有見不到的髒，只是我們看不到，有條件的最好還是自己做飯吧！
對於網友們各執一詞的評論，筆者覺得用手攪拌只是一個點，折射出來的是大家目前關注的食品安全問題。正所謂民以食為天，隨著經濟的發展，越來越多的食品安全問題被暴露出來，其實這些正在損害著我們的健康安全。尤其是餐飲行業，食品安全是頭等大事，不可馬虎大意。
對於此事件，你怎麼看？
