大家好！歡迎來到人間煙火氣養生小廚房！我是阿華，餃子是我們中國的一種傳統美食，每逢過年過節，家家戶戶都會以包餃子、吃餃子的方式來度過一個美好的節日！過去農村家裡都很窮，能夠吃上一頓餃子，覺得是天底下最好吃的食物了，人間美味莫過於餃子。因此吃餃子，寓意著人們對美好生活的嚮往
餃子
餃子的吃法很多種，有煮、蒸、煎等。現在我給大家分享一道煮餃子的製作方法：首先取適量的麵粉放入盆中，加入清水攪拌均勻，加水時以少量多次的方法，揉成麵糰至表面光滑即可。把揉好的麵糰改刀成你想要的大小，扞成圓形的餃皮（餃皮要薄）待用。接下來，把新鮮的五花肉剁成肉末放入盆中，把洗乾淨的白菜切碎放下去，再加入適量的鹽、生抽、醬油、胡椒粉、食用油攪拌均勻做成餃子餡。
拿一張餃子皮，取適量的餃子餡放入餃皮中間，把兩側包攏揑緊，這樣一個餃子就包好了
準備一鍋清水燒開，加入一點鹽和食用油，把包好的餃子下鍋中，蓋上鍋蓋，用中火煮一會兒後加入適量冷水再煮，這樣連續兩次，餃子煮熟了用漏勺撈出來盛入盤中，這樣一盤味道鮮美，香噴噴的白菜餡餃子就做好了，吃起來特別鮮甜，把肉的鮮味與白菜的甜味完全融合在一起，我家小孩很喜歡吃了，好吃得停不下來。有喜歡吃餃子的朋友，可以試著這樣做，既簡單又美味！感謝您的觀看，記得關注我哦！
