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炒飯時，別隻加雞蛋、豆芽，有條件的建議加點它，煙火味足巨好吃！
平時總有一個人在家的時候，又不想出門買菜，吃外賣又吃膩了。思來想去，還不如自己在家炒飯更合適。
會做飯的人裡面，可能十個裡面就有八個第一個學會的就是炒飯。畢竟炒飯的製作步驟相對簡單，而且用到的食材也十分家常。
但炒飯
的時候如果只知道加雞蛋、豆芽的話難免有些單調。
要是家裡有條件，還是建議加點它，炒好之後煙火味足巨好吃！
炒飯雖然簡單，但是要想把米飯炒得好、炒出飯店裡的香味，那麼一定要加點這孜然粉（燒烤粉調料味）。
孜然粉的味道很香，其實很多店家在製作肉拌飯的時候也喜歡加點孜然粉，
所以我們吃起來味道才會特別的香。
雞蛋、豆芽當然也可以加，但最重要的就是孜然粉這個調料了。
話不多說，下面一起來看看這次的孜然炒飯是如何製作的吧。
【所需食材】：
雞蛋、豬肉、米飯、豆芽、蔥、蒜苗、大蒜、食鹽、味精、醬油、燒烤粉調味料、食用油
【烹製方法】：
1、準備好適量的冷飯，這次我是一個人吃所以準備的量不多，先將冷飯盛放在鍋裡，下面就要用到。
2、準備兩個雞蛋，將雞蛋用水洗乾淨。取出家裡的碗，將洗淨的雞蛋打碎到碗裡，然後用筷子打勻。
3、炒飯的時候加點豬肉味道會更香，將豬肉用水沖洗乾淨，接著再用菜刀將豬肉切成適量大小的塊狀即可。
4、取出適量的豆芽、蒜苗、蔥，豆芽要用清水泡過之後再洗乾淨，蒜苗和蔥直接洗淨就好了。
5、將洗淨的蒜苗和大蒜盛放到案板上，蒜苗用刀切成小段，大蒜直接切成蒜末即可。
6、食材都準備好後就可以開始起鍋熱油了，取出炒鍋後往鍋裡倒入適量的食用油。油溫熱至五成左右，然後把打勻的雞蛋倒入鍋裡煎成型後就撈出來。
7、雞蛋出鍋之後開始炒豬肉，將之前切好的豬肉放進油鍋中開大火候快速煸炒均勻。
8、直到豬肉中的油脂被炒出來後，再把切好的蒜末撒進鍋裡一塊翻炒，將大蒜的蒜香味炒出來。
9、接著把之前炒好的雞蛋重新倒入鍋裡，這樣炒出來的時候就不會出現蛋液到處粘連的情況了。
10、豆芽此時也可以下鍋了，將豆芽放進鍋裡翻炒均勻後開始加入調料。根據各自的口味偏好，往鍋里加入適量的食鹽、味精、醬油調味。
11、先將鍋裡的調料翻炒均勻，炒勻之後再把早就準備好的米飯倒入鍋裡一塊翻炒。
12、炒米飯的時候先用炒勺壓一壓，這樣比較容易炒散。然後把蒜苗和蔥段放進鍋裡翻炒均勻。
13、等到鍋裡的米飯等食材都翻炒熟透之後，再往鍋裡撒入適量的燒烤粉調味料提香，炒勻後就可以關火出鍋啦。
14、最後，將製作好的蛋炒飯盛放到碗裡，端上桌後記得趁熱食用哦。
一份簡簡單單的蛋炒飯要想炒得香其實並不難，學會之後再碰上家裡有剩飯的時候，就可以用這個方法炒一份啦。
【溫馨提示】：
炒飯的時候要先加調料，後加米飯。等調料下鍋炒勻之後，才能把米飯倒入鍋裡翻炒哦。
看到這裡了，相信你也學會了吧！製作方法是不是超級簡單，小白一看就會的零失敗的做法。如果你有什麼意見和建議，記得在評論區給小農留言，小農及時回覆和接受你的建議，最後記得點贊和關注哦！謝謝大家關注農傢俬廚！我們下期再見了！
