美味食物對於宿舍黨的學生來說不太容易實現，因為在我們很多人的印象中，越是美味的東西越是不容易烹飪，手法就越專業。其實有很多鮮香的菜餚是不需要很複雜的手法的，那麼現在就開始去學習幾道又簡單又香到爆的菜餚吧！跟緊我不要迷路啊！
蟹黃豆腐
這款美食的做法超級簡單而且食材也是觸手可及，但是卻可以製作出令人慾罷不能的美味。首先要開始選擇烹飪過程中所需要的食材：豆腐（在蟹黃豆腐這一道菜中，我們採用的是不同於上一期胡辣湯的豆腐，這一期我們用的豆腐是口感偏鮮滑軟嫩一點的內酯豆腐，而不是老豆腐或者水豆腐，這些豆腐做出來的味道都不及內酯豆腐做出來的口感較佳）、鹹鴨蛋（由於蟹黃比較難得到而且成本較貴，在這裡我們選擇用鹹鴨蛋的蛋黃來代替）、火腿肉（放在裡面可以提鮮，也可以最佳化口感）還有食用油；調味料就只用鹽。這樣就可以製作低成本高品味的小菜。接下來是製作步驟：第一步將內酯豆腐直接倒扣在切板上，可以直接將豆腐完整的拿出來，然後將豆腐切成丁備用，還有火腿肉切成丁備用。第二步在鍋中放入熱水，將豆腐塊全部倒進鍋中加食用鹽小火煮10分鐘後撈出來。第三步熱鍋將油倒入鍋中，其次等油熱後放入鴨蛋中的蛋黃，均勻快速的將其融化，放入一點清水，最後將豆腐和火腿肉倒進鍋中，蓋上鍋蓋後小火燜5-8分鐘。第四步就是將豆腐盛出，撒上切碎的蔥花就可以好好品嚐了。隔壁宿舍聞到香味找了過來可別忘了給人家嚐嚐你的手藝。
網紅番茄燜飯
這款美食是最近很火的任何人都可以駕馭的美食，它不用開火只需要你把所有的食材和調味料準備齊全就可以享受如舌尖上的美食一般的食物。在這款美食中你不用擔心放錯料，你也不用擔心需要放什麼食材，總之自己想吃什麼就放什麼！首先看一下所需食材：大米、烤腸、培根、西紅柿、土豆、洋蔥、胡蘿蔔、西葫蘆；調味料：黑胡椒粉、食用鹽、生抽和油。接下來製作步驟：第一步準備加工食材，將培根、烤腸、西葫蘆切片、土豆切塊、洋蔥切碎胡蘿蔔切成丁，西紅柿放開水中去皮，所有食材備用。第二步將食用油放進電飯煲中，把大米放進鍋中，再將食材依次放進去，最後把切十字形的西紅柿放在最上方。第三步將醬油、胡椒粉和食用鹽均勻適量地放進鍋中，蓋上鍋蓋，按下煮飯鍵，就可以等著美食出鍋了。最後可以煎一個荷包蛋放在飯上面，更加美味。
火山土豆泥
這款美食滿足了所有愛吃土豆人士的味蕾。它製作簡單而且很美味適合所有人吃。它所需要的食材有青椒、胡蘿蔔、土豆、肉沫；需要的調味有豆瓣醬、生抽、蠔油、黑胡椒粉、蒜蓉和蔥。製作步驟：第一步土豆清洗乾淨切成片放入鍋中蒸熟。蒸好之後將土豆搗碎成土豆泥。第二步將鹽和胡椒粉加入土豆泥中繼續攪拌直到土豆泥變得有彈性。第三步在鍋中熱油放入豆瓣醬翻炒出味，再加上青椒和蒜蓉繼續翻炒。然後加入適量生抽、蠔油和清水，煮熱之後加入肉沫炒，使其入味。最後一步將製作好的火山醬澆在堆成山的土豆泥上面，這就做好了。如果你像我一樣比較喜歡吃辣，可以在料中加入乾的紅辣椒，這才是名副其實的火山土豆泥。
這一期的美食推薦就結束啦！下期再見！
