椰蓉黃金球
大家好，我今天來給大家分享一道西式烘焙甜品——黃金椰蓉球的做法，在玩兒烘焙的朋友肯定遇到過這樣的問題，在做烘焙遇到用椰蓉的情況時，通常使用的量都不多，拆開一袋椰蓉用過一次之後，剩下的一般就浪費了，我今天介紹的這道黃金椰蓉球就是這個問題的剋星啦，它是椰蓉消耗型的小點心
黃金椰蓉球是以椰蓉作為主要食材製作的一道西式小點心，吃起來酥脆可口，椰蓉的香味兒很濃郁，個頭不大，小巧玲瓏的，一口一個吃起來很方便，顏色金黃，看起來也很漂亮，所以取名叫黃金椰蓉球，它是我們全家都很喜歡的一道小點心，所以時不時也會做一些，一般都是在有剩下的椰蓉用不完的時候
好啦，我下面就來具體介紹一下這道黃金椰蓉球具體的用料用量以及製作方法
【用 料】
椰蓉45克，白糖45克，黃油8克，雞蛋1個
【製作方法】
1。首先我們來準備一下食材，所用到的食材真的非常簡單，一共只用到4種食材，我們先提前稱重備用，這樣能很好的節省在製作過程中的時間，也不至於手忙腳亂
2。將黃油放入小碗，坐入熱水盆中，隔熱水融化成液體備用
3。將椰蓉放入碗中，加入白糖
4。接著打入一個雞蛋，用筷子充分攪拌均勻
5。將提前融化好的黃油倒入碗中
6。用刮刀充分拌勻，我們得到如圖狀態的椰蓉，可以團成小球的狀態，這裡因為雞蛋的大小差異，我們得到的最終的椰蓉稀幹程度也可能不一樣，所以在操作中要根據實際情況調整用料的量
7。取適量椰蓉團成大小均等的小球，擺入烤盤，如果不是不粘烤盤就要提前加鋪一層油紙，烤箱預熱180度，中層，上下火，烤15分鐘即可
表面微微上色，並且飄出濃郁的椰蓉香氣，這些都是烤熟了的標誌，如果你還是不會判斷，那就拿出一個嘗一嘗，掰開，中間沒有發粘的椰蓉，就證明烤好了
烤了一盤，出爐一會兒就被吃光了，之前兒子帶給小夥伴作為禮物，小夥伴也是特別喜歡，這個做給大寶寶當零食，也很好，所以啊，學起來吧，用途很多啊
好啦，今天的食譜介紹就是這樣，掰掰～
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