今天小編來給大家帶來一個非常新奇的食物，吃起來非常的鬆軟，還有面包的感覺。做法是十分簡單的，對於那些不怎麼下廚的年輕人來說，是超級受歡迎的，並且這種美食，老年人和兒童都很喜歡吃，奶香味非常濃重，吃起來又不膩，接下來就讓小編來帶著大家一起做這份酸乳酪餅吧。
首先我們要準備麵粉，還有就是要準備一些酵母粉，麵粉和酵母粉的比例要適當，可以加一勺白糖，然後不斷的攪拌，拌勻之後，我們可以把準備好的酸奶倒進去了，用原味酸奶應該是最好的。這個可以按照個人口味來選擇，要準備一些水，將這些面攪拌，水的溫度大概是在32度左右，就像人的體溫一樣，不要用太熱的水，也不要用太涼的水。
等我們用筷子把這些面攪拌成麵糊狀態的時候，我們可以打一個雞蛋，雞蛋的作用是可以使這些麵糰很蓬鬆，將雞蛋和這些麵糊糊不停的攪拌，攪拌均勻之後，我們能夠發現，這些麵糰中間沒有小疙瘩產生就是最好的狀態。準備好保鮮膜，等這些面全部攪拌好之後把保鮮膜蓋在上面，等待他的發酵。大概半個小時過後，麵糊會相比原來的大整整一個圈。有氣孔出現就說明已經發酵好了。發酵的時候，你可以把他放在比較溫暖的地方，因為這樣可以更有利於發酵哦！
然後我們可以準備一個平底鍋，在鍋裡放入一些花生油或者，平常家裡用的調和油就行了，將鍋底抹勻，不要有一些地方沒有油，要不然容易粘鍋。等這些油熱之後，我們可以把發酵好的麵糊鋪在上面，然後拿出鏟子，也要在鏟子子上抹一些油，要不然鏟子也容易粘在這些面湖上，我們用鏟子把這些麵糊刮的很平整，也可以採用自己搖鍋的方式，更加方便，但是力氣還是要準備的很充分哦！畢竟小編是女生，從來沒有試過用手搖鍋。
然後我們就把鍋蓋就可以蓋上了，用小火大概需要五分鐘左右。時間上可以按照你做的餅的厚度來選擇，然後我們就可以開啟鍋蓋，將餅翻到另一面，顏色要成為金黃色的時候才算這個餅熟了。餅熟了之後，可以用刀把這個餅切成八小份，我們美味又好吃的酸奶烙餅就這樣完成啦！裝入美美的盤子就算是徹底完成了！
這份酸奶烙餅是不是非常的美味呢？不要看著小編在這裡給大家說得這麼多，大家一定要親手下手去製作哦！只有經常的勤於練習，我們的美食才可以做的更加美味呢，這個夏天裡，學生有了暑假，沒有工作的人在家裡也是無聊沒事，這個閒暇的時間段我們當然也要抓緊時間多練練自己的手法，在以後可以給我們的伴侶們，親人們製作許許多多超級美味的美食呢！小編的美食推薦大家喜歡嗎？
