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半斤雞爪配上1個土豆，放進高壓鍋1壓，做出來的土豆雞爪太入味了
雞爪算得上是一種很受歡迎的食材，無論是泡椒雞爪還是麻辣涼拌雞爪，那都許多人超愛吃的美食，不過今天要與大家分享的雞爪新做法，相信你沒嘗試過，這裡是美食小八卦，為你帶來美味的家常菜新做法。既然說了是雞爪新做法，那就得跟平時我們常能吃到的雞爪不同，今天要用到根雞爪一起搭配的食材是土豆，怎麼樣，土豆雞爪還是很少會吃到吧。
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想要讓雞爪和土豆做出味道來，那可是有些小難度的。不過做過土豆的朋友應該都知道，要把土豆做飯香糯入味，最常用的做法就是燜煮了，不過呢，今天我們還就不用鍋來煮它，而且換一種新方法，其實很簡單，而且大家呀都可以在家裡這樣做，那就是用高壓鍋壓一下，既方便，又美味。想知道這道菜具體是怎麼做出來的嗎？趕緊往下看咯。
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土豆雞爪做法：
所需食材：土豆、雞爪、蔥薑蒜、料酒、花椒、八角、紅辣椒、醬油、雞粉、燉肉包、芝麻。
1、把買來的雞爪沖洗乾淨，去掉上面的指甲，然後將它剁成兩半。
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2、雞爪下鍋，加入冷水，然後呢，再倒點料酒下去，加點蔥薑蒜，大火燒開以後，焯水撈出沖洗乾淨以後備用。
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3、起鍋熱油，加入蔥薑蒜末、八角、花椒、紅辣椒、醬油，煸炒出香味兒來。
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4、炒香以後，放入雞爪，翻炒均勻，再撒上食鹽和雞粉。
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5、把土豆滾刀切成小塊，加入鍋中翻炒一下，然後就可以加熱水了，記得要放一小包燉肉包下鍋哦，美食店都能買到的。
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6、把鍋裡的食材倒進高壓鍋裡，壓上五分鐘，放過炒鍋中收汁，最後撒上蔥花就可以出鍋啦。
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怎麼樣，看著收汁出鍋的土豆雞爪，有沒有覺得這樣的做法會更入味呢？香糯的土豆配上嚼勁的雞爪，吃起來非常的開胃下飯，還特別健康呢。如果你每次想買雞爪又不知道怎麼做的話，那可得好好收藏今天的分享哦，下次就可以用家裡的高壓鍋壓出一盤美味來呢！別忘了加燉肉包哦。喜歡的話就轉發收藏起來吧，你的支援就是我更新的動力。
（本文由美食小八卦原創，圖片來源網路，侵權刪，喜好研究家常菜的朋友可以關注我哦，一起交流分享）
