包菜這樣做最美味，口感嫩滑又下飯，我家隔三差五都會做！

包菜這樣做最美味，口感嫩滑又下飯，我家隔三差五都會做！

包菜相信很多人都非常的熟悉，有很多地方的人還會將包菜叫做捲心菜，包菜的價格是非常的實惠，每個家庭都能接受得了，最重要的是包菜是我們最常見的一種家常菜了，經常吃包菜的話，不僅能防衰老，而且還能提高人們的免疫力。包菜有著抗菌消炎的效果。

包菜的吃法有很多種，不管怎麼吃都是非常好吃的，每次下班回家的時候，我基本上都會去超市買很多包菜，因為超市中的包菜價格是非常的實惠，今天跟大家分享包菜這樣做最美味，口感嫩滑又下飯，我家隔三差五都會做！喜歡吃包菜的朋友們一起往下看。

到底是哪種吃法呢？其實這種吃法就是乾鍋包菜，每次去吃飯的時候，我基本上都會點上一份乾鍋包菜，其實幹鍋包菜我們也可以在家自己做，在家自己做乾淨衛生就方便，現在我在乾鍋包菜的做法做給你們，我們只需要準備包菜，五花肉，蔥姜和大蒜就可以了。

首先我們先將包菜一片一片的撕下來，放入水中進行清洗乾淨，然後再切成大小均勻的塊狀，放入盆中，裡面加入適量的鹽和水，進行浸泡15分鐘。之後再將五花肉進行清洗，切成薄片，放入碗中裡面，加入蒸魚豉油進行醃製。之後再將浸泡後的包菜放入水中進行焯水。

鍋中加入適量的油，先將花椒，辣椒，蔥薑蒜放入鍋中進行炒出香味，之後再加入辣椒翻炒，再將五花肉放入鍋中進行炒至變顏色。然後裡面再加入料酒，糖蒸魚豉油，翻炒一分鐘之後將裡面加入焯水後的包菜。大火翻炒均勻之後，裡面加入香醋和鹽，就可以出鍋了！簡單好吃又美味的乾鍋包菜就完成了，更是非常的下飯。包菜這樣做最美味，口感嫩滑又下飯，我家隔三差五都會做！