雞蛋平常一般做成荷包蛋，蒸蛋，煎蛋，或者茶葉蛋，這些做法估計早吃膩了。難道雞蛋就只能那麼吃嗎？有沒有其他的吃法呢？這就是我們今天要探討的吃法。
用雞蛋做“神仙蛋”，老公孩子都持懷疑態度，但等到嚐了一個之後，都掙著要吃完所有的“神仙蛋”，得到認可，應該算是很幸福的一件事吧。
這次，因為懷疑這麼做不好吃，所有隻做了六個，但是當我準備吃的時候，就只剩下一個了，就留著當夜宵，饞他們。
主要食材：
糯米，雞蛋，玉米，青豆或豌豆，臘瘦肉。
配料：
鹽，料酒，味精
烹飪步驟：
1、提前泡好糯米，約三個小時。
2、準備六個雞蛋
3、把雞蛋的一頭小心敲碎，約一枚一元的硬幣大小。
4、小心倒出雞蛋清，留下蛋黃。
5、六個雞蛋敲完是這個樣子。
6、切好臘肉丁，用青豆需要改刀切小，用豌豆可以不切小。
7、糯米，玉米，青豆，臘肉丁，放到一個盤子裡攪拌均勻。
8、放入適量鹽，加入一丁丁料酒，再來點點味精，攪拌一下。
9、把食材小心裝入蛋殼裡面，用筷子輕輕捅一捅，讓裡面的食材緊一點，才容易成形。
10、裝完六個蛋殼，就準備上蒸籠了。
11、大約一個小時的樣子，就蒸熟了，這就是我們說的“神仙蛋”。
12、剝開一個“神仙蛋”，就是這樣的。
一旁的孩子看著都流口水了，一直問什麼時候可以吃，迫不及待的樣子。
這樣做出來，孩子特別喜歡吃，能引起好奇心，又好看好玩，而且味道真的不錯。
