冬天天氣乾燥易上火，送你五個小偏方，在家做起來也很簡單，快試試吧！
大白菜熬松花蛋
《本草綱目拾遺》中說，白菜，甘溫無毒，利腸胃，除胸煩，利大小便，和中止咳，而松花蛋，《隨息居飲食譜》中說，“變蛋，味辛、澀、甘、鹹，能瀉火、醒酒，去大腸火，治瀉痢，能散結斂。”另外，從營養學上講，白菜含有豐富的粗纖維，不但能起到潤腸、促進排毒的作用，還能刺激胃腸蠕動，幫助消化，所以二者合用煮湯，對一切上火症狀都有效。
1、從大白菜中間切開，取半棵剁碎。
2、加兩枚切碎的松花蛋，一起放入鍋中加500~700毫升水一起煮熟。
3、然後加少量鹽調味，吃菜喝湯即可。
蜂蜜柚子茶
柚子本身營養豐富，所含有的鈣質和維生素都遠遠超過了其它的水果。其所含維生素C的含量是檸檬和橙子的3倍，鈣的含量更是比蘋果、梨，香蕉等水果多10倍。此外，柚子還含有豐富的天然枸櫞酸和各種無機鹽類，不僅有助肝、胃，肺等機能，而且還有清熱去火，止咳化痰的功效。由於加入了天然蜂蜜更加增加了人體所需的微量元素。具有養顏美容、潤喉止咳、預防感冒、幫助消化的功效。
做法：
1。首先要把柚子皮洗淨，用食鹽擦洗柚子表皮後沖洗乾淨，可以用牙刷蘸鹽刷一刷。
2。用小刀將柚子的外皮削下來，削的時候一定要薄，儘量只削黃色的部分，白色部分可根據自己的口味取捨。
3。用食鹽用力揉搓柚子皮，使柚子皮中的苦味析出，再用清水漂淨，這個步驟可重複兩到三次。
4。將柚子皮放在清水裡浸泡，在水裡加點鹽，可以幫助去除苦味，浸泡的時間需要長一些，可以浸泡一個晚上。然後剝出柚子肉撕碎，有攪拌器的可以用攪拌器進行粉碎。
5。再將柚子皮放在清水裡煮大概１０分鐘，煮的時候再加點鹽，同樣去苦味，最後用清水沖洗柚皮並濾幹。
6。把切好的柚子皮和果肉泥放入乾淨無油的鍋中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1-2個小時，熬至黏稠，柚皮金黃透亮即可，注意熬的時候要經常攪拌，以免粘鍋。等放涼了加入蜂蜜，攪拌均勻後就做成蜂蜜柚子茶了，然後放入密封容器，放入冰箱冷藏，３天后就可以食用了。
蓮子湯
清心，去熱，止血，澀精。治心煩，口渴，吐血，遺精，目赤腫痛。
做法：
1。先將蓮子用清水浸漲，去衣去心，盛於大碗裡，加水浸沒；
2。 蓮子再上屜，用大火蒸約1小時；
3。 至蓮子酥爛，即出籠；
4。 另取一鍋，注水一大碗，加上白糖和已蒸酥的蓮子；
5。 置於火上煮，邊煮邊攪，至沸；
6。 晾涼置於冰箱冰透即成。
百合粥
百合具有很好的清熱去火、潤肺止咳作用，肺火旺的人可以每天多吃點。吃法有很多，百合粥、清蒸百合、西芹百合等都是不錯的選擇，血糖正常的人還可以加點冰糖，潤肺效果更好
做法：
1、圓糯米洗淨，加水8杯浸泡20分鐘，移到爐火上煮開，改小火煮10分鐘，再加入冰糖調味。
2、新鮮百合一瓣瓣剝下，削掉邊上褐色部分後洗淨，加入粥內同煮，待百合熟軟，即可盛出食用。
枸杞菊花茶
去暑清熱、瀉火養生、清肝明目、殺菌消炎、防癌抗癌、防輻射、防鉛中毒。很多人喜歡在泡菊花茶的時候加上幾粒枸杞，對此，中醫專家說，如果枸杞子和菊花一起泡茶的話，明目的效果出不來，而將枸杞子嚼服、嚼碎之後，以菊花茶送服的效果最佳。經常服用枸杞菊花茶可以有效地改善和保護電腦工作者的視力。
做法：
1、將枸杞泡上溫水幾分鐘。然後洗去枸杞上的灰塵備用。
2、取菊花幾朵入玻璃杯中。
3、衝入開水。
4、立即倒掉茶水。
5、再次衝入開水，靜置二至三分鐘即可飲用。
6、將枸杞放在茶杯邊，喝茶、嚼服枸杞。枸杞嚼碎之後，以菊花茶送服明目的效果最佳。
