大家好呀，我是家常美食小知識，很高興你能點進來，今天小編給大家帶來了新的美食，有沒有很期待呢，進來的小夥伴可以點個關注，每天都有不一樣的美食更新喲~~
現在越來越注重早飯吃什麼了，很多人都想要早飯吃的藥營養一些，但是每天早上都會來不及，對於小編來說，小編學會了一個新的秘方，每天早上只要蒸一個，然後搭配一杯牛奶，真的是十分美滋滋，營養又豐富的一頓早餐。
我們一般對於白米的印象就是米飯，雖然確實是可以做很多東西，也可以用來熬粥，但是小編今天告訴大家一個別的辦法，就是做成白米糕，白米糕又香又軟，本來一般都是要用烤箱，可是今天給大家的方法，不需要，只需要用個蒸鍋就可以做了，其實這樣做出來的會更加好吃，會更加鬆軟，就讓我們來看看吧，大家一定是會喜歡的。
食材的準備：我們需要雞蛋，需要用米磨成的粉，然後需要玉米澱粉，還有玉米油，糖和檸檬汁！就可以了。
如果你有雞蛋的蛋清蛋黃的分離器，就可以很快分開，如果是沒有的話，我們就可以慢慢弄，分開之後，我們將玉米油和水慢慢放進去攪拌，弄好了之後，我們再把白米的粉末和玉米澱粉放進去，最好是用一個篩子，慢慢細細地灑下去。
往裡面加入一點點的檸檬汁，如果沒有買檸檬的話，我們就放一些白醋，我們用蛋打器開始弄，等到我們都能看到泡沫，就把糖放進去一點點，慢慢的加，放進去之後，能夠看到能夠變成那種直立起來就行了。
然後我們把打好的放進去麵糊糊裡面，然後再充分攪拌，攪拌好之後，我們就放入那個蛋糕模中，然後將模具拿起，在桌上震兩下，震出其中的氣泡。把模具放入蒸箱或蒸鍋中，蒸60分鐘就可以了。蒸好後取出倒扣晾涼，然後脫模切塊就可以了。
這裡小編要多說幾個小技巧。
第一，我們要洗乾淨米
，而且一定要乾爽，然後磨成粉，最重要的就是如果大家是自己磨成的一定要用篩子，這樣的話才會細膩。
第二點就是我們加一些玉米澱粉，可以讓蛋糕的口感更加鬆軟
。還有就是如果想要一點奶香味，還可以放一點牛奶，用開水來蒸就行了，還有就是蓋子裡面的水一定不要滴到上面，不然就不好吃了。
這就是小編今天給大家分享的美食，你學會了嗎？如果小編的分享對你有幫助的話，希望你能點贊，收藏加分享，要你你對此有什麼不同的想法，可以在下方的留言板上面說出來，大家一起討論。
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